Crevettes épicées au beurre à l'ail et au citron
avec polenta crémeuse au parmesan
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25 min.
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548 kcal
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easy
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1. Mise en place
Hacher l'ail, l'origan et le basilic. Couper le citron en deux.
2. Cuire la polenta
Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter 1 c. à s. de beurre. Égoutter et rincer le maïs en conserve et l'ajouter à la poêle. Griller le maïs 5-6 minutes. Ajouter le lait et 2 tasses d'eau. Amener à ébullition. Retirer du feu et ajouter la polenta tout en mélangeant à l'aide d'un fouet. Une fois bien incorporé, ajouter le parmesan.
3. Cuire les crevettes
Dans une poêle à feu moyen-élevé, ajouter 1-2 c. à s. de beurre. Ajouter les crevettes et le mélange d'épices au goût. Cuire 2-3 minutes. Ajouter l'ail et l'origan et cuire un autre 1-2 minutes. Retirer du feu et ajouter le jus d'un citron et le basilic.
4. Monter l'assiette
Servir les crevettes sur la polenta au parmesan. Les enfants peuvent choisir s'ils préfèrent avoir les crevettes dessus ou à côté. Bon appétit!
250gCrevettes
1unitCitron
1unitGousse(s) d'ail
180mlSemoule de maïs
60gFromage grana padano
1unitMaïs en grain
200mlLait 2%
1unitBasilic et origan
25mlMélange d'épices(paprika fumé,poudre d'ail,origan séché,poudre de chili)
Ce dont vous avez besoin
Poêles.
548 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
59g
20%
fat
20g
31%
cholesterol
207mg
69%
fiber
5g
20%
protein
35g
saturated
10g
50%
sodium
1370mg
57%
sugar
10g
trans
1g