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Hot Chicken moutarde et miel

30 min. | 537 kcal | easy |
Favori, Express
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1. Cuire le poulet Éponger le poulet. Saler et poivrer. Chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les hauts de cuisse 6-7 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le centre soit cuit. Transférer sur une planche à découper et hacher finement.
2. Mise en place Hacher l'aneth et l'ail. Trancher finement le concombre et l'oignon.
3. Faire la sauce Chauffer un filet d'huile dans une petite casserole à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon 3 minutes. Ajouter l'ail et cuire 1-2 minutes. Ajouter la farine et mélanger 30 secondes. Ajouter le lait, le miel et la moutarde. Il est possible de mettre un peu moins de moutarde dans la portion des enfants. Brasser jusqu'à ce que la sauce épaississe. Laisser mijoter à feu doux. Saler et poivrer.
4. Blanchir les pois Amener une petite casserole d'eau à ébullition. Blanchir les pois 1-2 minutes dans l'eau. Égoutter.
5. Faire la salade Mélanger le concombre avec l'aneth, un filet d'huile, 1 c. à t. de vinaigre de cidre ou de riz, sel et poivre.
6. Monter l'assiette Chauffer les pains au goût. Garnir avec le poulet, une tranche de pain, la sauce et les pois verts. Servir avec la salade de concombre. Bon appétit!
4 unit Hauts de cuisses de poulet
4 unit Tranches de pain
120 ml Pois verts
1 unit Miel
15 ml Farine non-blanchie
200 ml Lait 2%
0.5 unit Oignon(s) jaune(s)
1 unit Gousse(s) d'ail
1 unit Concombre(s) anglais
0.5 unit Aneth
30 ml Moutarde de Dijon
Ce dont vous avez besoin poêle, casseroles, passoire, fouet, bol
537 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 67g
22%
fat 11g
17%
cholesterol 140mg
47%
fiber 7g
28%
protein 42g
saturated 4g
20%
sodium 800mg
33%
sugar 27g
trans 0g