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30 min.
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695 kcal
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easy
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1. Adapter la recette pour vos enfants
##Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est possible de faire la polenta différement. Plutôt que de mettre la quantité d'eau totale, il est possible de remplacer le moitié (ou plus) de l'eau par du lait pour un aspect plus crémeux et parfois plus apprécié des enfants. Aussi, laisser les éléments peu appréciés de la salade de côté pour le service.##
2. Cuire le poulet
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Saler et poivrer le **poulet**. Cuire le poulet __7-8 minutes__ de chaque côté. Ajouter la **moitié de la sauce** et cuire encore __1 minute__ de chaque côté.
3. Mise en place
Trancher finement le **céleri, l'oignon et le poivron**. Hacher la **coriandre**.
4. Faire la salade
Mélanger le **céleri avec le poivron, l'oignon, la coriandre, l'origan**, un filet d'huile, 1 c. à s de **vinaigre balsamique ou de vin**, sel et poivre.
5. Cuire la polenta
Mettre le **cube de bouillon** dans une casserole avec {{"2p": "3", "3p": "3.5"}} tasses d'eau. Amener à ébullition. Lorsque l'eau est en ébullition, retirer la casserole du feu et verser la **polenta** doucement en fouettant. Fouetter jusqu'à ce que la polenta épaississe. Saler et poivrer au goût.
6. Monter l'assiette
Servir la **polenta** et garnir avec le **poulet, le reste de sauce, la salade et la crème sure**. Bon appétit!
2unitPoitrines de poulet
5mlOrigan séché
120mlSauce bbq
180mlSemoule de maïs
0.5unitOignon(s) rouge(s)
0.5unitCoriandre
1unitPoivron(s) rouge(s)
1unitCeleri
2unitCrème sure
1unitCube(s) de bouillon de poulet
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, fouet, bol
695 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
81g
27%
fat
9g
14%
cholesterol
198mg
66%
fiber
5g
20%
protein
67g
saturated
2g
10%
sodium
796mg
33%
sugar
26g
trans
0g