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Poulet Francese

35 min. | 761 kcal | easy |
Favori, Famille
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1. Mise en place Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Trancher un citron en rondelles et zester l'autre. Hacher le persil. Trancher les poitrines de poulet en 2 sur l'épaisseur. Fouetter la crème sure avec 1/2 2P | 3/4 3P tasse d'eau.
2. Cuire les pâtes Cuire les pâtes 8-10 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter et mélanger avec un filet d'huile et le persil. Garder au chaud.
3. Cuire le poulet Mettre la farine dans une petite assiette. Saler et poivrer le poulet puis enrober de farine. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les tranches de poulet 3-4 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle.
4. Faire la sauce au citron Ajouter 1 c. à s. de beurre et les tranches de citron à la poêle. Cuire 2-3 minutes.
5. Ajouter les épinards Ajouter le zeste de citron, le jus d'un demi-citron, 1 c. à s. de beurre, le cube de bouillon et le mélange de crème sure à la poêle. Bien mélanger le tout. Mijoter à feu moyen 2-3 minutes. Ajouter les épinards et cuire 1 minute. Remettre les poitrines de poulet dans la sauce pour les réchauffer.
6. Monter l'assiette Servir le poulet et sa sauce avec les pâtes. Garnir de persil. Les enfants peuvent presser eux-mêmes un quartier de citron dans leur assiette. Bon appétit!
2 unit Poitrines de poulet
2 unit Citron
2 unit Crème sure
180 g Linguine
50 g Bébés épinards
30 ml Farine non-blanchie
1 unit Cube(s) de bouillon de poulet
1 unit Persil italien frais
Ce dont vous avez besoin poêle, casserole, passoire, fouet, pinces, microplane/zesteur
761 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 85g
28%
fat 11g
17%
cholesterol 203mg
68%
fiber 5g
20%
protein 77g
saturated 3g
15%
sodium 152mg
6%
sugar 4g
trans 0g