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Poutine Bolognaise végétarienne

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Poutine Bolognaise végétarienne

avec sauce aux tomates et lentilles rouges, fromage en grain et basilic

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35 min. | 969 kcal | easy | Famille, Végétarien | Version imprimable
1. Cuire les pommes de terre Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en quartiers. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter la moitié des épices, un filet d'huile, sel et poivre. Bien mélanger et cuire au four 28-32 minutes dans le four ou jusqu'à coloration.
2. Mise en place Hacher l'oignon. Couper la carotte en très petits morceaux. Émincer le basilic.
3. Cuire les légumes Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon et la carotte 4-5 minutes. Saler et poivrer. Ajouter 1 2P | 2 3P c. à s. de beurre et cuire 1-2 minutes.
4. Ajouter les tomates Ajouter les lentilles et mélanger. Ajouter la conserve de tomate, le cube de bouillon, le reste des épices, 2 2P | 3 3P tasses d'eau, 2 2P | 3 3P c. à s. de sucre, sel et poivre. Amener à ébullition. Mijoter à feu moyen 8-12 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
5. Monter l'assiette Garnir les pommes de terre avec la sauce aux lentilles, le fromage et le basilic. Bon appétit!
800gPomme(s) de terre jaune(s)
150gFromage en grains
120gLentilles rouges
1unitCarotte(s)
1unitOignon(s) jaune(s)
1unitTomates en dés
0.5unitBasilic
1unitCube(s) de bouillon de légumes
3.5gMélange d'épices (paprika,origan séché)
Ce dont vous avez besoin Plaque de cuisson, Poêle, Spatule, Cuillère en bois.
969 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 139g
46%
fat 28g
43%
cholesterol 76mg
25%
fiber 23g
92%
protein 47g
saturated 15g
75%
sodium 952mg
40%
sugar 23g
trans 1g