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Salade de lentilles Caprese

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Salade de lentilles Caprese

avec tomates cerises, fromage Bocconcini, roquette, poivron et sauce au basilic et à la levure alimentaire

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20 min. | 470 kcal | easy | Famille, Végétarien, Nécessite mélangeur, Encore meilleur le lendemain, Express | Version imprimable
1. Mise en place Couper les tomates cerises en 2. Déchirer le fromage en morceaux. Trancher finement le poivron en lanières. Hacher l'échalote. Égoutter et rincer les lentilles.
2. Faire la sauce Mettre l'ail, le basilic, la levure alimentaire, 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'huile d'olive, 1 c. à s. de vinaigre balsamique ou de cidre et 1 c. à s. de sucre dans un contenant ou un robot culinaire. Pulser jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène. Ajouter de l'huile au besoin.
3. Monter l'assiette Mélanger les lentilles avec tous les ingrédients et la sauce. Saler et poivrer au goût. Bon appétit!
398mlLentilles vertes
200gTomates cerises
2unitBocconcini
5gLevure nutritionnelle
40gRoquette
1unitPoivron(s)
1unitÉchalote française
1unitGousse(s) d'ail
1unitBasilic
Ce dont vous avez besoin Passoire, Bol, Pied mélangeur ou Robot culinaire.
470 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 46g
15%
fat 20g
31%
cholesterol 44mg
15%
fiber 10g
40%
protein 29g
saturated 9g
45%
sodium 375mg
16%
sugar 7g
trans 0g