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Sandwich aux halloumi et aux légumes grillés

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Sandwich aux halloumi et aux légumes grillés

avec hummus et roquette citronnée

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30 min. | 540 kcal | easy | Végétarien, Encore meilleur le lendemain | Version imprimable
1. Mise en place Préchauffer le four à 425°F. Couper le poivron en bâtonnets. Trancher l'oignon et le halloumi. Couper le citron en deux. Couper les pains en deux, sur l'épaisseur.
2. Cuire les légumes Étendre les poivrons et les oignons sur une plaque de cuisson. Badigeonner d'huile d'olive, saler et poivrer. Cuire au four 15-20 minutes.
3. Cuire le halloumi Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Griller le tranches de halloumi 2-3 minutes de chaque côté.
4. Faire la roquette citronnée Dans un bol, mélanger la roquette, le jus d'un demi-citron et un filet d'huile d'olive. Bien mélanger, saler et poivrer.
5. Assembler Griller les pains, si désiré. Garnir les pains avec le hummus, les légumes grillés, le halloumi et la roquette. Refermer.
6. Monter l'assiette Servir les sandwich. Bon appétit!
2unitPain(s) ciabatta
160gFromage halloumi
1unitPoivron(s)
1unitOignon(s) rouge(s)
30mlHoumous
40gRoquette
1unitCitron
Ce dont vous avez besoin Plaque de cuisson, poêle, bol.
540 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 53g
18%
fat 25g
38%
cholesterol 2mg
1%
fiber 6g
24%
protein 26g
saturated 14g
70%
sodium 1399mg
58%
sugar 12g
trans 0g