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Soupe de lentilles à l'italienne

35 min. | 518 kcal | easy |
Végétarien, Express
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1. Mise en place Préchauffer le four à 400°F. Couper la carotte, la tomate et le céleri en petits dés. Hacher l'oignon et la bette à carde.
2. Cuire les légumes Chauffer un filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Cuire la carotte, l'oignon et le céleri 3-5 minutes. Saler et poivrer.
3. Ajouter le bouillon Ajouter la pâte de tomate et mélanger. Ajouter la tomate, les lentilles, les pâtes, le thym effeuillé, le cube de bouillon et 4 2P | 6 3P tasses d'eau. Ajouter 1 c. à s. de sucre, sel et poivre. Amener à ébullition. Couvrir et cuire à feu moyen-doux 18-20 minutes.
4. Cuire le pain Trancher le pain en croûtons. Déposer sur une plaque et ajouter un filet d'huile sur le pain. Cuire dans le four 8-11 minutes.
5. Monter l'assiette Ajouter la bette à carde à la soupe et cuire 1-2 minutes. Servir la soupe avec les croûtons. Bon appétit!
100 g Lentilles brunes
100 g Ditali
0.25 unit Bette à carde
1 unit Tomate(s)
4 unit Carotte(s) nantaises Bio
1 unit Céleri
0.5 unit Oignon(s) jaune(s)
1 unit Thym
1 unit Cube(s) de bouillon de légumes
30 ml Pâte de tomate
1 unit Pain(s) ciabatta
Ce dont vous avez besoin plaque de cuisson, casserole
518 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 100g
33%
fat 3g
5%
cholesterol 0mg
fiber 12g
48%
protein 26g
saturated 1g
5%
sodium 1163mg
48%
sugar 11g
trans 0g