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Soupe Toscane aux Tortellini

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Soupe Toscane aux Tortellini

avec tomates séchées, champignons et épinards

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35 min. | 768 kcal | easy | Famille, Végétarien |
1. Mise en place Hacher l'oignon, l'ail et les tomates séchées. Trancher les champignons. Couper le citron en deux.
2. Cuire les légumes Dans une casserole, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter les oignons et cuire 3-4 minutes. Ajouter l'ail, les tomates séchées, les champignons et les flocons de chili, au goût (attention! épicé). Cuire 4-5 minutes et saler et poivrer.
3. Ajouter le bouillon Dans la même casserole, ajouter le cube de bouillon, 4 2P | 6 3P tasses d'eau, le pesto et le jus de citron. Amener à ébullition et laisser mijoter 3-4 minutes.
4. Assembler Ajouter les tortellinis et les épinards. Cuire 5-6 minutes. Ajouter la crème et la moitié du parmesan et bien mélanger.
5. Monter l'assiette Servir la soupe. Garnir avec le reste des pétales de parmesan. Bon appétit!
350 g Tortellini frais au fromage
1 unit Oignon(s) jaune(s)
1 unit Gousse(s) d'ail
5 ml Flocons de piment
1 unit Cube(s) de bouillon de légumes
0.5 unit Pesto de basilic
3 unit Tomates séchées
80 g Bébés épinards
110 g Champignons blancs
1 unit Citron
120 ml Crème 18%
30 g Copeaux de parmesan
Ce dont vous avez besoin Casserole.
768 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 93g
31%
fat 31g
48%
cholesterol 101mg
34%
fiber 7g
28%
protein 32g
saturated 13g
65%
sodium 2096mg
87%
sugar 14g
trans 0g