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Tartines au ricotta et aux champignons

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Tartines au ricotta et aux champignons

avec citron, aneth, ciboulette et miel

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20 min. | 452 kcal | easy | Brunch, Végétarien | Version imprimable
1. Mise en place Hacher l'aneth et la ciboulette. Trancher les champignons. Zester le citron et le couper en deux.
2. Cuire les champignons Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter les champignons et cuire 2-3 minutes de chaque côté. Une fois cuit, saler et poivrer.
3. Griller le pain Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Griller les tranches de pain 1-2 minutes de chaque côté. Retirer et réserver.
4. Faire le mélange de ricotta Dans un bol, mélanger la ricotta avec le zeste de citron, le jus d'un demi-citron, la moitié des herbes et un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer. Bien mélanger.
5. Monter l'assiette Étendre le mélange de ricotta sur les tranches de pain. Garnir avec les champignons, le miel et le reste des herbes. Bon appétit!
4unitPain de campagne
120mlFromage ricotta
60gChampignons shiitake
80gChampignons pleurotes
1unitCitron
1unitCiboulette et aneth
1unitMiel
Ce dont vous avez besoin Poêles, Bol.
452 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 58g
19%
fat 19g
29%
cholesterol 54mg
18%
fiber 4g
16%
protein 12g
saturated 10g
50%
sodium 647mg
27%
sugar 18g
trans 0g