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30 min.
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562 kcal
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easy
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1. Mise en place
Couper un citron en tranches. Hacher l'ail, la ciboulette et l'aneth. Trancher le poireau.
2. Cuire le poisson
Dans une poêle à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Enrober les filets de poisson avec la farine. Bien saler et poivrer. Cuire dans la poêle 3-4 minutes de chaque côté. Retirer et réserver.
3. Cuire les citrons
Ajouter 1 c. à s. de beurre. Cuire les tranches de citron 1-2 minutes de chaque côté. Retirer et réserver.
4. Cuire l'orzo
Ajouter l'orzo et l'ail. Cuire 1-2 minutes. Ajouter le jus d'un demi-citron. Ajouter le cube de bouillon et 2 2P | 3 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Baisser à feu doux et couvrir. Cuire 8-10 minutes.
5. Cuire les poireaux
Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter 1 c. à s. de beurre. Cuire les poireaux 4-5 minutes. À la fin ajouter la panko et le parmesan. Bien mélanger et saler et poivrer.
6. Monter l'assiette
Servir le poisson avec l'orzo et les poireaux. Garnir avec l'aneth et la ciboulette. Les enfants peuvent choisir la quantité d'herbes qu'ils souhaitent ajouter dans leur assiette. Bon appétit.
2unitFilet d'aiglefin
250gOrzo
2unitCitron
1unitGousse(s) d'ail
0.5unitCiboulette et aneth
1unitCube(s) de bouillon de légumes
1unitPoireau(x)
30gChapelure panko
15gFarine non-blanchie
30gFromage grana padano
Ce dont vous avez besoin
Poêles.
562 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
61g
20%
fat
18g
28%
cholesterol
98mg
33%
fiber
4g
16%
protein
37g
saturated
10g
50%
sodium
808mg
34%
sugar
5g
trans
1g