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Aiglefin et orzo au beurre citronné

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Aiglefin et orzo au beurre citronné

avec poireaux au panko et au parmesan

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30 min. | 562 kcal | easy | Express | Version imprimable
1. Mise en place Couper un citron en tranches. Hacher l'ail, la ciboulette et l'aneth. Trancher le poireau.
2. Cuire le poisson Dans une poêle à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Enrober les filets de poisson avec la farine. Bien saler et poivrer. Cuire dans la poêle 3-4 minutes de chaque côté. Retirer et réserver.
3. Cuire les citrons Ajouter 1 c. à s. de beurre. Cuire les tranches de citron 1-2 minutes de chaque côté. Retirer et réserver.
4. Cuire l'orzo Ajouter l'orzo et l'ail. Cuire 1-2 minutes. Ajouter le jus d'un demi-citron. Ajouter le cube de bouillon et 2 2P | 3 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Baisser à feu doux et couvrir. Cuire 8-10 minutes.
5. Cuire les poireaux Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter 1 c. à s. de beurre. Cuire les poireaux 4-5 minutes. À la fin ajouter la panko et le parmesan. Bien mélanger et saler et poivrer.
6. Monter l'assiette Servir le poisson avec l'orzo et les poireaux. Garnir avec l'aneth et la ciboulette. Les enfants peuvent choisir la quantité d'herbes qu'ils souhaitent ajouter dans leur assiette. Bon appétit.
2unitLonges d'aiglefin
250mlOrzo
2unitCitron
2unitGousse(s) d'ail
1unitCiboulette et aneth
1unitCube(s) de bouillon de légumes
1unitPoireau(x)
30mlChapelure panko
30mlFarine non-blanchie
30gFromage grana padano
Ce dont vous avez besoin Poêles.
562 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 61g
20%
fat 18g
28%
cholesterol 98mg
33%
fiber 4g
16%
protein 37g
saturated 10g
50%
sodium 808mg
34%
sugar 5g
trans 1g