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Aiglefin et sauce aux agrumes

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Aiglefin et sauce aux agrumes

avec basilic et riz aux épinards

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30 min. | 525 kcal | easy | Express, Famille, Favori |
1. Mise en place Amener une casserole d'eau avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau et le cube de bouillon à ébullition. Hacher les épinards. Zester et presser le jus de l'orange et du citron. Émincer le basilic.
2. Cuire le riz Verser le riz dans la casserole d'eau avec les épinards, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
3. Cuire le poisson Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poisson 2-4 minutes de chaque côté.
4. Faire la sauce Pendant ce temps, cuire à feu moyen-élevé dans une petite poêle, le zeste et le jus des agrumes, environ 1/4 2P | 1/2 3P tasse d'huile, la cassonade, sel, poivre et 1 c. à s. de beurre à la poêle. Fouetter et amener à ébullition. Réduire le feu à moyen et cuire 4-5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Le goût sucré de la sauce pourrait permettre aux enfants d'aimer le poisson dans cette recette.
5. Dresser Servir le poisson avec le riz et la sauce aux agrumes. Garnir de basilic et d'amandes. Servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun créer son plat. Bon appétit!
2 unit Longes d'aiglefin
0.5 unit Basilic
65 g Bébés épinards
1 unit Orange(s)
0.5 unit Citron
140 g Riz basmati
0.5 unit Cube(s) de bouillon de légumes
2 unit Cassonade
30 ml Amandes tranchées
Ce dont vous avez besoin poêle, casserole, bol, fouet
525 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 66g
22%
fat 13g
20%
cholesterol 108mg
36%
fiber 3g
12%
protein 36g
saturated 6g
30%
sodium 189mg
8%
sugar 12g
trans 1g