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Assiette de crevettes au beurre à l’ail

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Assiette de crevettes au beurre à l'ail

avec pommes de terre rôties, riz pilaf et salade verte

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35 min. | 748 kcal | easy | Famille | Version imprimable
Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles
1. Cuire les pommes de terre Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en quartiers puis déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, les épices, sel et poivre. Cuire dans le four 26-30 minutes jusqu'à coloration.
2. Mise en place Couper le poivron en petits cubes. Hacher finement l'ail et le persil. Trancher finement l'oignon vert. Râper la carotte. Égoutter et équeuter les crevettes. Couper le citron en quartiers.
3. Cuire le riz Chauffer un filet d'huile et 1 c.à.s. de beurre dans une casserole à feu moyen-élevé. Ajouter le poivron et l'oignon vert et cuire 2-3 minutes. Ajouter le riz et bien mélanger. Ajouter le cube de bouillon et 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau et amener à ébullition. Couvrir et cuire 10-12 minutes à feu doux jusqu'à ce que le riz soit tendre.
4. Cuire les crevettes Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les crevettes et cuire 4-5 minutes jusqu'à coloration. Saler et poivrer au goût. Pendant ce temps, mettre l'ail et 4 2P | 6 3P c.à.s. de beurre dans un petit bol. Chauffer au micro-ondes 20 secondes pour faire fondre le beurre. Ajouter le persil.
5. Monter l'assiette Dans un bol, mettre les feuilles de laitue avec la carotte. Assaisonner avec un filet d'huile, sel et poivre et du vinaigre au goût. Servir les crevettes avec le beurre à l'ail, des quartiers de citron, le riz, les pommes de terre et la salade. Bon appétit!
250gCrevettes
140gRiz jasmin
2unitGousse(s) d'ail
2unitOignon(s) vert(s)
500gPomme(s) de terre blanche(s)
0.5unitCitron
1unitCube(s) de bouillon de légumes
0.5unitLaitue boston
1unitCarotte(s)
2unitMini-Poivrons colorés
6gMélange d'épices (origan séché,poudre d'oignon)
1unitPersil italien frais
Ce dont vous avez besoin plaque de cuisson, poêle, bols, pinces
748 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 103g
34%
fat 25g
38%
cholesterol 219mg
73%
fiber 10g
40%
protein 27g
saturated 15g
75%
sodium 775mg
32%
sugar 5g
trans 1g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg