Haut de la page
Previous

Boeuf façon soupe à l'oignon

40 minutes | 774 kcal | easy |
Famille, Favori
S'abonner maintenant
1. Mise en place Préchauffer le four a 375 °F. Trancher les <strong>oignons</strong>, le <strong>pain</strong> et les <strong>champignons</strong>. Hacher <strong>l'ail</strong>. Retirer le <strong>thym</strong> des branches.
2. Faire les oignons caramélisées Dans une poêle, à feu moyen, ajouter une c. à s. de beurre. Ajouter les <strong>oignons</strong>, le <strong>miel</strong> et le <strong>thym</strong>. <span class={children-message}>Il est possible de mettre une partie de thym et de réserver le reste pour le service.</span> Saler et poivrer et bien mélanger. Baisser le feu, couvrir et cuire <u>10-15 minutes</u> en remuant quelques fois.
3. Faire le mélange de boeuf Dans une poêle allant au four, à feu moyen-élevé, ajouter 1 c. à s. de beurre. Ajouter les <strong>champignons</strong> et cuire <u>2-3 minutes</u>. Ajouter le <strong>boeuf</strong> et cuire un autre <u>4-5 minutes</u>. Ajouter les <strong>épinards</strong>, <strong>l'ail</strong>, 0.5 <sup>2P</sup> | 1 <sup>3P</sup> <strong>cube de bouillon</strong> et 120 <sup>2P</sup> | 180 <sup>3P</sup> ml d'eau et bien mélanger. Laisser mijoter <u>4-5 minutes</u>.
4. Assembler et cuire au four Dans la poêle allant au four, ajouter les <strong>oignons caramélisés</strong> en gardant envrion 1 c. à s. pour garnir à la fin. Badigeonner les <strong>tranches de pain</strong> avec la <strong>crème sure</strong> et étendre sur le <strong>mélange de boeuf</strong>. Garnir avec les <strong>tranches de fromage suisse</strong>. Cuire au four <u>10-15 minutes</u>. Mettre à BROIL <u>2-3 minutes</u> à la fin de la cuisson.
5. Monter l'assiette Servir le <strong>boeuf façon soupe à l'oignon</strong>. Garnir avec le reste des <strong>oignons caramélisés</strong>. Bon appétit!
280 g Boeuf haché
1 unit Demi-baguette de pain
80 g Fromage suisse
2 unit Oignon(s) blanc(s)
2 unit Miel
100 g Champignons blancs
60 g Bébés épinards
1 unit Thym
1 unit Gousse(s) d'ail
0.5 unit Cube(s) de bouillon de boeuf
2 unit Crème sure
Ce dont vous avez besoin Poêle, poêle allant au four.
774 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 63g
21%
fat 36g
55%
cholesterol 129mg
43%
fiber 6g
24%
protein 50g
saturated 17g
85%
sodium 908mg
38%
sugar 27g
trans 1g