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Boeuf façon soupe à l’oignon

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Boeuf façon soupe à l'oignon

avec champignons, épinards et fromage suisse

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40 min. | 774 kcal | easy | Famille, Favori |
1. Mise en place Préchauffer le four a 375 °F. Trancher les oignons, le pain et les champignons. Hacher l'ail. Retirer le thym des branches.
2. Faire les oignons caramélisées Dans une poêle, à feu moyen, ajouter une c. à s. de beurre. Ajouter les oignons, le miel et le thym. Il est possible de mettre une partie de thym et de réserver le reste pour le service. Saler et poivrer et bien mélanger. Baisser le feu, couvrir et cuire 10-15 minutes en remuant quelques fois.
3. Faire le mélange de boeuf Dans une poêle allant au four, à feu moyen-élevé, ajouter 1 c. à s. de beurre. Ajouter les champignons et cuire 2-3 minutes. Ajouter le boeuf et cuire un autre 4-5 minutes. Ajouter les épinards, l'ail, 0.5 2P | 1 3P cube de bouillon et 120 2P | 180 3P ml d'eau et bien mélanger. Laisser mijoter 4-5 minutes.
4. Assembler et cuire au four Dans la poêle allant au four, ajouter les oignons caramélisés en gardant envrion 1 c. à s. pour garnir à la fin. Badigeonner les tranches de pain avec la crème sure et étendre sur le mélange de boeuf. Garnir avec les tranches de fromage suisse. Cuire au four 10-15 minutes. Mettre à BROIL 2-3 minutes à la fin de la cuisson.
5. Monter l'assiette Servir le boeuf façon soupe à l'oignon. Garnir avec le reste des oignons caramélisés. Bon appétit!
280 g Boeuf haché
1 unit Demi-baguette de pain
80 g Fromage suisse
2 unit Oignon(s) blanc(s)
2 unit Miel
100 g Champignons blancs
60 g Bébés épinards
1 unit Thym
1 unit Gousse(s) d'ail
0.5 unit Cube(s) de bouillon de boeuf
2 unit Crème sure
Ce dont vous avez besoin Poêle, poêle allant au four.
774 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 63g
21%
fat 36g
55%
cholesterol 129mg
43%
fiber 6g
24%
protein 50g
saturated 17g
85%
sodium 908mg
38%
sugar 27g
trans 1g