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25 min.
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728 kcal
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easy
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1. Mise en place
Hacher les oignons verts et le gingembre. Émincer l'oignon. Séparer les feuilles de laitue Boston.
2. Cuire le riz
Dans une casserole, ajouter le riz et 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Couvrir, baisser le feu à doux et cuire 10-12 minutes.
3. Mélanger la sauce
Dans un bol, mélanger la pâte gochujang (Épicé!), l'huile de sésame, la sauce soya, le gingembre, le miel, la moitié des oignons verts et la moitié des graines de sésame.
4. Cuire le boeuf
Dans une poêle à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile. Ajouter le boeuf haché et le défaire en morceaux. Cuire 1-2 minutes. Ajouter l'oignon jaune et la sauce et cuire 3-4 minutes.
5. Monter l'assiette
Servir le riz et le boeuf dans les feuilles de laitue. Garnir avec le reste des graines de sésame et des oignons verts. Les enfants prendront plaisir à garnir leurs feuilles de laitue. Servir avec le kimchi. Bon appétit!
280gBoeuf haché
0.75unitLaitue boston
140gRiz basmati
15mlGochujang
15mlHuile de sésame
2unitSauce soya
2unitOignon(s) vert(s)
1unitGingembre
1unitMiel
60mlKimchi
15gGraines de sésame grillées
1unitOignon(s) jaune(s)
Ce dont vous avez besoin
Bol, casserole, poêle.
728 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
77g
26%
fat
30g
46%
cholesterol
77mg
26%
fiber
5g
20%
protein
38g
saturated
7g
35%
sodium
777mg
32%
sugar
12g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg