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Bol au poulet et aux pistaches

30 minutes | 715 kcal | easy |
Express
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1. Mise en place Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Couper la <strong>tomate</strong> et le <strong>concombre</strong> en dés. Hacher la <strong>coriandre</strong>, la <strong>menthe</strong> et les <strong>pistaches</strong>.
2. Cuire l'orzo Cuire <strong>l'orzo</strong> <u>8 à 10 minutes</u>. Égoutter et réserver.
3. Cuire le poulet Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire les <strong>poitrines de poulet</strong> <u>2 minutes</u> de chaque côté. Saler et poivrer. Baisser le feu et couvrir. Cuire pour un autre <u>4-5 minutes</u>.
4. Faire la sauce Dans un bol, mélanger la <strong>coriandre</strong> et la <strong>menthe</strong>, le <strong>miel</strong>, 1 c. à s. <strong>d'huile d'olive</strong> et 1 c. à s. de <strong>vinaigre</strong>. Saler et poivrer et bien mélanger.
5. Monter l'assiette Servir le <strong>poulet tranché</strong> sur <strong>l'orzo</strong>. Garnir avec les <strong>tomates</strong>, les <strong>concombres</strong>, les <strong>pistaches</strong> et saupouder de <strong>feta émiéttée</strong>. Servir avec la <strong>sauce menthe-coriandre</strong>. <span class={children-message}>Sinon, servir tous les éléments au centre de la table et laisser chacun se servir.</span> Bon appétit!
2 unit Poitrines de poulet
50 g Fromage feta
20 ml Pistaches
140 g Orzo
0.5 unit Menthe et coriandre fraîches
1 unit Miel
1 unit Concombre(s) libanais
1 unit Tomate(s)
Ce dont vous avez besoin Casserole, poêle, bol.
715 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 72g
24%
fat 28g
43%
cholesterol 114mg
38%
fiber 4g
16%
protein 44g
saturated 7g
35%
sodium 295mg
12%
sugar 16g
trans 0g