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Bol burrito de boulettes de porc

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Bol burrito de boulettes de porc

avec guacamole, tomates cerises et sauce au yogourt

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30 min. | 814 kcal | easy | Épicé |
1. Mise en place Préchauffer le four à 425°F. Hacher l'ail, la coriandre et la moitié de l'oignon. Trancher le reste de l'oignon. Zester la lime. Couper les tomates cerises et la lime en deux. Couper les tortillas en morceaux.
2. Cuire le riz Rincer le riz. Amener une casserole d’eau avec 1.5 2P | 2 3P tasses d’eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
3. Faire les chips de tortillas Étendre les tortillas sur une plaque de cuisson. Cuire au four 5-6 minutes.
4. Faire les boulettes Dans un bol, mélanger le porc haché, l'oignon haché et les épices, au goût (attention! épicé). Bien mélanger et saler et poivrer. Former 4-5 boulettes par personne et étendre sur une plaque de cuisson. Cuire au four 12-15 minutes.
5. Faire la sauce Dans un bol, mélanger le yogourt, le zeste de lime, l'ail, la coriandre et le jus d'une demi-lime. Saler et poivrer et bien mélanger.
6. Monter l'assiette Servir les boulettes de porc avec le riz, les tomates, les oignons, la guacamole, la sauce, les chips de tortillas et la feta émiétée. Bon appétit!
280 g Porc haché
140 g Riz basmati
1 unit Gousse(s) d'ail
1 unit Coriandre
0.5 unit Lime
1 unit Yogourt grec 2%
0.5 unit Tomates cerises
0.5 unit Oignon(s) jaune(s)
2 unit Tortilla(s) de maïs
2 unit Guacamole
15 ml Mélange d'épices(poudre d'ail,piment chipotle moulu,paprika fumé)
30 g Fromage feta
Ce dont vous avez besoin Casserole, plaque de cuisson, bols.
814 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 83g
28%
fat 35g
54%
cholesterol 107mg
36%
fiber 9g
36%
protein 43g
saturated 13g
65%
sodium 282mg
12%
sugar 11g
trans 0g