Bol burrito de boulettes de porc

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30 min. | 814 kcal | easy | Épicé |

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Mise en place Préchauffer le four à 425°F. Hacher l'ail, la coriandre et la moitié de l'oignon. Trancher le reste de l'oignon. Zester la lime. Couper les tomates cerises et la lime en deux. Couper les tortillas en morceaux.

2. Cuire le riz Rincer le riz. Amener une casserole d’eau avec 1.5 ^2P | 2 ^3P tasses d’eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.

3. Faire les chips de tortillas Étendre les tortillas sur une plaque de cuisson. Cuire au four 5-6 minutes.

4. Faire les boulettes Dans un bol, mélanger le porc haché, l'oignon haché et les épices, au goût (attention! épicé). Bien mélanger et saler et poivrer. Former 4-5 boulettes par personne et étendre sur une plaque de cuisson. Cuire au four 12-15 minutes.

5. Faire la sauce Dans un bol, mélanger le yogourt, le zeste de lime, l'ail, la coriandre et le jus d'une demi-lime. Saler et poivrer et bien mélanger.

6. Monter l'assiette Servir les boulettes de porc avec le riz, les tomates, les oignons, la guacamole, la sauce, les chips de tortillas et la feta émiétée. Bon appétit!

280 g Porc haché

140 g Riz basmati

1 unit Gousse(s) d'ail

1 unit Coriandre

0.5 unit Lime

1 unit Yogourt grec 2%

0.5 unit Tomates cerises

0.5 unit Oignon(s) jaune(s)

2 unit Tortilla(s) de maïs

2 unit Guacamole

15 ml Mélange d'épices(poudre d'ail,piment chipotle moulu,paprika fumé)

30 g Fromage feta

Ce dont vous avez besoin Casserole, plaque de cuisson, bols.

814 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 83g

28%

fat 35g

54%

cholesterol 107mg

36%

fiber 9g

36%

protein 43g

saturated 13g

65%

sodium 282mg

12%

sugar 11g

trans 0g