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25 min.
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714 kcal
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easy
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1. Cuire le riz
Amener une casserole avec 1 2P | 1.5 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
2. Mise en place
Couper les tomates en petits cubes. Hacher la coriandre. Émincer la laitue.
3. Cuire le boeuf
Dans une grande poêle, faire chauffer un filet d'huile à feu moyen-élevé. Ajouter le boeuf et cuire 3-4 minutes jusqu'à coloration. Ajouter la moitié du paprika, sel et poivre et mélanger.
4. Ajouter le maïs
Ajouter le maïs, 1/3 de tasse d'eau et la moitié du cube de bouillon. Laisser mijoter 3-5 minutes à feu moyen jusqu'à l'évaporation du liquide.
5. Mélanger la crème sure et faire la salade
Mélanger la crème sure avec le reste du paprika. Mélanger la laitue avec les tomates, la coriandre, du jus de lime, un filet d'huile, sel et poivre.
6. Monter l'assiette
Servir le boeuf et le riz dans un bol. Garnir avec la salade et la crème sure. Ajouter du jus de lime au goût. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun créer son bol! Bon appétit!
280gBoeuf haché
2unitCrème sure
0.5unitCoriandre
0.5unitLaitue iceberg
2unitTomate(s)
0.5unitLime
140gRiz jasmin
0.5unitCube(s) de bouillon de boeuf
8gPaprika
1unitMaïs en grain
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, bol
714 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
91g
30%
fat
17g
26%
cholesterol
88mg
29%
fiber
11g
44%
protein
47g
saturated
7g
35%
sodium
483mg
20%
sugar
6g
trans
1g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg