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Bol d’orzo aux légumes grillés et au fromage de chèvre

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Bol d'orzo aux légumes grillés et au fromage de chèvre

avec vinaigrette moutarde à l'ancienne et aneth

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35 min. | 756 kcal | easy | Végétarien | Version imprimable
1. Mise en place Préchauffer le four à 400 ° F. Couper le **poivron**, **la courgette** et **l'oignon** en bâtonnets. Hacher **l'aneth**. Couper le **pain ciabatta** en morceaux.
2. Cuire les légumes Étendre les **légumes** sur une plaque de cuisson. Badigeonner d'huile d'olive, saler et poivrer. Cuire au four __18-20 minutes__.
3. Cuire l'orzo Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire **l'orzo** __8-10 minutes__. Égoutter et réserver.
4. Cuire les croûtons Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire les **morceaux de pain ciabatta** pour en faire des croûtons. __5-6 minutes__.
5. Faire la vinaigrette Dans un bol, mélanger la **moutarde à l'ancienne**, le **miel**, la **moitié de l'aneth hachée**, le **jus de {{"2p": "0.5", "3p": "1"}} citron** et un filet d'huile d'olive.
6. Monter l'assiette Servir les **légumes grillés** avec **l'orzo** et les **croûtons**. Garnir avec le **fromage de chèvre**, le reste de **l'aneth hachée** et la **vinaigrette**. Sinon, ##servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun créer son propre bol!## Bon appétit!
140mlOrzo
1unitPoivron(s) rouge(s)
1unitCourgette(s) verte(s)
1unitOignon(s) rouge(s)
1unitMiel
1unitPain(s) ciabatta
1unitFromage de chèvre
0.5unitAneth
1unitCitron
15mlMoutarde a l'ancienne
Ce dont vous avez besoin Plaque de cuisson, casserole, bol.
756 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 86g
29%
fat 32g
49%
cholesterol 66mg
22%
fiber 7g
28%
protein 33g
saturated 17g
85%
sodium 444mg
19%
sugar 22g
trans 0g