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25 min.
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676 kcal
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easy
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1. Cuire le riz
Dans une casserole, amener à ébullition 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau et le riz. Réduire le feu à doux et couvrir. Cuire 10-12 minutes.
2. Mise en place
Couper les concombres en dés. Hacher les oignons verts. Couper les radis en rondelles.
3. Faire la sauce
Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la pâte de miso et 15 2P | 20 3P ml de vinaigre de riz.
4. Cuire le saumon
Dans une poêle à feu moyen, ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire le saumon 3-4 minutes de chaque côté. Vers la fin de la cuisson, ajouter le sirop d'érable. Saler et poivrer au goût.
5. Monter l'assiette
Servir le saumon sur le riz. Garnir le bol avec les concombres en dés, les radis et les oignons verts. Ajouter la sauce et garnir de graines de sésame. Sinon, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!
2unitFilets de saumon
2unitConcombre(s) libanais
2unitOignon(s) vert(s)
20mlSirop d'érable
140gRiz jasmin
4unitRadis
2unitMayonnaise
15mlPâte de miso
15gGraines de sésame grillées
Ce dont vous avez besoin
casserole, bol, poêle, spatule
676 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
82g
27%
fat
23g
35%
cholesterol
72mg
24%
fiber
3g
12%
protein
34g
saturated
5g
25%
sodium
513mg
21%
sugar
17g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg