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25 min.
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676 kcal
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easy
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1. Cuire le riz
Dans une casserole, amener à ébullition 2 2P | 3 3P tasses d'eau et le riz. Réduire le feu et couvrir. Cuire 10-12 minutes.
2. Mise en place
Couper les concombres en dés. Hacher les oignons verts. Couper les radis en rondelles.
3. Faire la sauce
Dans une bol, mélanger la mayonnaise, la pâte de miso et 15 2P | 20 3P ml de vinaigre de riz.
4. Cuire le saumon
Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter une filet d'huile d'olive. Cuire le saumon 3-4 minutes de chaque côté. Vers la fin de la cuisson, ajouter le sirop d'érable.
5. Monter l'assiette
Servir le saumon sur le riz. Garnir le bol avec les concombres en dés, les radis et les oignons verts. Ajouter la sauce et garnir de graines de sésame. Sinon, servir le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!
2unitFilets de saumon
2unitConcombre(s) libanais
2unitOignon(s) vert(s)
20mlSirop d'érable
140gRiz basmati
5unitRadis
30mlMayonnaise
15mlPate miso rouge
15mlGraines de sésame grillées
Ce dont vous avez besoin
casserole, bol, poêle
676 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
82g
27%
fat
23g
35%
cholesterol
72mg
24%
fiber
3g
12%
protein
34g
saturated
5g
25%
sodium
513mg
21%
sugar
17g
trans
0g