Boulettes de poulet à la sauce Buffalo
avec crudités, chips de pita et sauce ranch maison
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30 min.
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485 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 400°F. Couper le céleri et les carottes en petits bâtonnets. Couper le pain pita en lanières ou en triangles. Mettre les crudités dans un bol d'eau jusqu'au moment de servir.
2. Cuire les boulettes
Assaisonner le poulet avec sel et poivre. Former 3-4 petites boulettes par personne. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire dans le four 14-16 minutes.
3. Cuire le pita
Mettre le pita sur une autre petite plaque de cuisson. Cuire dans le four 6-8 minutes jusqu'à une légère coloration.
4. Faire la sauce ranch
Mélanger le yogourt avec les épices et 1-2 c.à.s. d'eau. Saler et poivrer au goût.
5. Faire la sauce Buffalo
Mettre la sauce Buffalo, le ketchup et 2 2P | 3 3P c.à.s. de beurre dans une petite casserole. Chauffer à feu moyen 3-5 minutes jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Ajouter les boulettes cuites dans la sauce et mélanger.
6. Monter l'assiette
Servir les boulettes avec les crudités, les chips de pita et la sauce ranch. Bon appétit!
280gPoulet haché
80mlSauce Buffalo
2unitCarotte(s)
1unitPita(s)
2unitCéleri
30mlKetchup
1unitYogourt grec 2%
10mlMélange d'épices(poudre d'ail,aneth séché,poudre d'oignon)
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, casserole, bols
485 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
38g
13%
fat
24g
37%
cholesterol
153mg
51%
fiber
3g
12%
protein
30g
saturated
11g
55%
sodium
827mg
34%
sugar
22g
trans
1g