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Boulettes de poulet aux épinards

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Boulettes de poulet aux épinards

avec crème sure à l'ail, couscous et salade grecque à l'aneth

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35 min. | 582 kcal | easy | Famille | Version imprimable
1. Mise en place Couper les tomates en petits cubes. Trancher finement les concombres. Hacher ou râper l'ail. Hacher finement les épinards et l'aneth.
2. Cuire les boulettes Mélanger le poulet haché avec les épinards, la moitié de l'aneth, sel et poivre. Former 3-4 boulettes par personne. Il est possible de faire des boulettes plus petites pour les enfants. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire les boulettes 3-4 minutes d'un côté. Retourner, couvrir et cuire 6-8 minutes à feu doux jusqu'à ce que les boulettes soient cuites.
3. Cuire le couscous Pendant ce temps, amener une casserole avec 1 2P | 1.5 3P tasses d'eau et le cube de bouillon à ébullition. Verser le couscous, couvrir et laisser le couscous absorber le liquide hors du feu, environ 5 minutes. Défaire le couscous à la fourchette. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre au goût.
4. Faire la salade Mélanger la tomate avec le concombre, le reste de l'aneth et le feta émietté. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Dans un autre bol, mélanger la crème sure avec l'ail.
5. Monter l'assiette Servir les boulettes avec la crème sure, le couscous et la salade. Bon appétit!
280gPoulet haché
40gFromage feta
1unitTomate(s)
2unitConcombre(s) libanais
120mlCrème sure
180mlCouscous
1unitCube(s) de bouillon de légumes
1unitAneth
1unitGousse(s) d'ail
20gBébés épinards
Ce dont vous avez besoin poêle, casserole, bols
582 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 59g
20%
fat 21g
32%
cholesterol 151mg
50%
fiber 5g
20%
protein 39g
saturated 9g
45%
sodium 349mg
15%
sugar 4g
trans 0g