Brochette de poulet à la sauce Piri Piri
avec poivron, pain pita, salade et feta
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30 min.
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522 kcal
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easy
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1. Mise en place
Couper le poulet et le poivron en cubes de taille moyenne. Trancher finement le concombre. Couper la tomate en cubes. Émietter la feta ou la couper en cubes. Pour le barbecue: Préchauffer à puissance élevée.
2. Faire les brochettes
Mettre le poulet et le poivron dans un grand bol avec 2 2P | 3 3P c.à.s. de la sauce Piri Piri, un filet d'huile, sel et poivre. Mélanger. Enfiler le poulet et le poivron sur les brochettes.
3. Cuire les brochettes
Chauffer une poêle à griller ou régulière à feu moyen-élevé. Cuire les brochettes 3-4 minutes d'un côté. Retourner, couvrir et cuire 7-8 minutes à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Pour le barbecue: Ajouter les brochettes et cuire, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit cuit, environ 8-12 minutes.
4. Faire la salade
Pendant ce temps, mélanger la tomate, le concombre, le feta, les épices, un filet d'huile et un trait de jus de citron dans un bol. Assaisonner au goût.
5. Monter l'assiette
Chauffer le pain pita quelques secondes au micro-ondes ou sur le grill si désiré pour le réchauffer. Servir les brochettes avec la salade, le pain et le reste de sauce. Garnir de jus de citron au goût. Il est possible de laisser le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!
2unitPoitrines de poulet
4unitBrochette de bois
120mlSauce piri-piri
1unitPoivron(s)
0.5unitCitron
2unitConcombre(s) libanais
6gMélange d'épices (origan séché,graines de sésame grillées)
50gFromage feta
1unitTomate(s)
2unitPita(s)
Ce dont vous avez besoin
poêle, bols, pinces
522 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
61g
20%
fat
11g
17%
cholesterol
132mg
44%
fiber
4g
16%
protein
44g
saturated
5g
25%
sodium
1112mg
46%
sugar
22g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg