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Brochette de poulet tandoori

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Brochette de poulet tandoori

avec salade de pois chiches et sumac et yogourt au concombre

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30 min. | 687 kcal | easy | Express, Favori, Épicé | Version imprimable
1. Mise en place Râper la carotte. Couper les concombres en petits cubes. Hacher l'oignon et les herbes. Couper le poulet en cubes.
2. Cuire le poulet Mélanger le poulet avec les épices tandoori (Épicé), sel et poivre. Enfiler les cubes sur les brochettes. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les brochettes 4-6 minutes de chaque côté.
3. Faire la salade Égoutter et rincer les pois chiches. Mettre dans un bol avec la carotte, l'oignon rouge, le 3/4 des concombres, le sumac, les herbes, un filet d'huile, 1-2 c. à s. de vinaigre de cidre ou de vin au goût, sel et poivre.
4. Mélanger le yogourt Mélanger le yogourt avec le reste de concombre et 1 c. à s. d'eau. Saler. Il est possible que les enfants préfèrent le yogourt nature et avoir le concombre en crudité.
5. Monter l'assiette Servir les brochettes de poulet avec le yogourt et la salade de pois chiches. Bon appétit!
2unitPoitrines de poulet
4unitBrochette de bois
15mlÉpices tandoori
1unitMenthe et persil frais
1unitYogourt grec 2%
2unitConcombre(s) libanais
0.5unitOignon(s) rouge(s)
15mlSumac
1unitCarottes
1unitPois chiches
Ce dont vous avez besoin poêle, bols, râpe
687 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 42g
14%
fat 25g
38%
cholesterol 201mg
67%
fiber 5g
20%
protein 73g
saturated 4g
20%
sodium 428mg
18%
sugar 12g
trans 0g