Brochettes de crevettes miel et citron
garnies de feta et servi avec orzo de concombre, petit pois et basilic
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30 min.
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501 kcal
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easy
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1. Mise en place
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Zester le citron. Émietter le feta. Couper le concombre en petits cubes. Émincer le basilic. Équeuter les crevettes. Mettre les crevettes dans un bol et ajouter le zeste de citron, le jus d'un demi-citron, le miel, un filet d'huile, sel et poivre.
2. Cuire l'orzo
Ajouter l'orzo à la casserole d'eau bouillante et cuire 6-8 minutes ou jusqu'à tendreté. Ajouter les pois verts 1-2 minutes avant la fin du temps de cuisson. Égoutter et rincer à l'eau froide pour tiédir.
3. Cuire les crevettes
Enfiler les crevettes sur les brochettes. Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les brochettes 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites.
4. Faire la salade d'orzo
Mélanger l'orzo et les pois avec le concombre, le basilic, un peu de jus de citron, un filet d'huile, du sel et du poivre.
5. Monter l'assiette
Servir l'orzo avec les crevettes et garnir de feta. Bon appétit!
250gCrevettes
1unitCitron
50gFromage feta
1unitMiel
1unitBasilic
1unitConcombre(s) libanais
120mlPois verts
4unitBrochette de bois
180gOrzo
Ce dont vous avez besoin
Poêle, Bols, Casserole, Passoire, Pinces.
501 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
425g
142%
fat
21g
32%
cholesterol
49mg
16%
fiber
4g
16%
protein
29g
saturated
6g
30%
sodium
179mg
7%
sugar
11g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg