Brochettes de porc teriyaki
avec ananas, poivron et salade d'haricots verts à la coriandre
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30 min.
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535 kcal
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easy
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1. Cuire le riz
Si vous désirez cuire les brochettes au barbecue, préchauffer à moyen-élevé. Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau et le cube de bouillon à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
2. Mise en place
Égoutter l'ananas et conserver 1-2 c.à.s du jus pour la salade. Couper le poivron, l'oignon et l'ananas en gros morceaux. Émincer en biseaux les haricots. Effeuiller la coriandre. Couper le porc en cubes.
3. Faire les brochettes
Enfiler le poivron, l'oignon, l'ananas et le porc sur les brochettes. Mettre le 1/3 de la sauce teriyaki de côté. Badigeonner les brochettes avec le reste de sauce teriyaki. Saler et poivrer.
4. Faire la salade
Mélanger les haricots avec la coriandre, un filet d'huile, sel et poivre. Ajouter un peu de jus d'ananas au goût.
5. Cuire les brochettes à la poêle ou au barbecue
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les brochettes 3-4 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et badigeonner avec la sauce teriyaki qui était mise de côté.
6. Monter l'assiette
Servir les brochettes avec le riz et la salade. Bon appétit!
280gFilet de porc
4unitBrochettes de bois
1unitPoivron(s)
0.5unitOignon(s) jaune(s)
199mlAnanas en tranches
140gRiz basmati
1unitCube(s) de bouillon de poulet
120gHaricots verts
7gCoriandre
120mlSauce teriyaki
Ce dont vous avez besoin
Poêle, Passoire, Pince, Bols
535 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
81g
27%
fat
5g
8%
cholesterol
75mg
25%
fiber
5g
20%
protein
38g
saturated
2g
10%
sodium
1159mg
48%
sugar
21g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg