Burger de boeuf au fromage suisse et aux champignons
avec pommes de terre croustillantes à l'ail et au romarin
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40 min.
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737 kcal
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easy
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1. Cuire les pommes de terre
Préchauffer le four à 425 °F. Mettre les pommes de terre dans une casserole avec assez d'eau pour couvrir. Saler. Amener à ébullition et cuire 10-12 minutes. Égoutter.
2. Mise en place
Trancher finement les champignons. Hacher l'ail et le romarin.
3. Mettre les pommes de terre au four
À l'aide d'un verre ou d'une surface plate, écraser les pommes de terres légèrement. Étendre les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Badigeonner d'huile d'olive et ajouter l'ail et le romarin. Cuire au four 15-18 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
4. Cuire les champignons
Dans une poêle à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile. Cuire les champignons 5-6 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle et réserver.
5. Cuire le burger
Dans la même poêle que les champignons ou sur un gril, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile. Former 1 galette par personne avec le boeuf haché. Saler et poivrer. Cuire les boulettes 4-5 minutes de chaque côté. Vers la fin de la cuisson, ajouter les tranches de fromage suisse et cuire 1-2 minutes de plus.
6. Monter l'assiette
Assembler le burger avec les boulettes de boeuf, les champignons et la sauce BBQ. Servir avec les pommes de terre croustillantes à l'ail et au romarin. Les enfants peuvent monter leur propre burger. Bon appétit!
280gBoeuf haché
140gPains burger brioché
2unitFromage suisse
100gChampignon Blanc Moyen
30mlSauce bbq
500gPomme(s) de terre grelot(s) jaune(s)
1unitGousse(s) d'ail
0.5unitRomarin frais
Ce dont vous avez besoin
Casserole, poêle, plaque de cuisson.
737 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
72g
24%
fat
32g
49%
cholesterol
91mg
30%
fiber
5g
20%
protein
42g
saturated
9g
45%
sodium
1011mg
42%
sugar
9g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg