Burger de halloumi aux épices Cajun
avec mayonnaise au chimichurri, tomate et frites
More details
35 min.
|
951 kcal
|
easy
|
|
Version imprimable
1. Cuire les pommes de terre
Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en quartiers. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire dans le four 28-32 minutes jusqu'à coloration.
2. Mise en place
Trancher la tomate et le halloumi selon l'épaisseur désirée.
3. Faire le chimichurri
Mettre le persil, le mélange d'épices d'origan, la mayonnaise, un filet d'huile et 1-2 c.à.s. de vinaigre de vin rouge dans un robot culinaire. Pulser jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène. Ajuster l'assaisonnement au goût. Ajouter 1 c.à.s. d'eau au besoin.
4. Cuire le halloumi
Recouvrir les tranches de halloumi avec les épices Cajun au goût. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les tranches de halloumi 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à coloration.
5. Monter l'assiette
Chauffer les pains dans le four 1-2 minutes si désiré. Garnir les pains avec la mayonnaise au chimichurri, les tranches d'halloumi, la tomate et les épinards. Servir avec les pommes de terre. Bon appétit!
200gFromage halloumi
130gPains burger brioché
6gMélange d'épices cajun
100mlMayonnaise
1unitTomate(s)
500gPomme(s) de terre jaune(s)
20gBébés épinards
2unitPersil italien frais
4.5gMélange d'épices (Origan séché,Flocons de piment,Poudre d'ail,)
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, robot culinaire, poêle, pinces
951 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
67g
22%
fat
63g
97%
cholesterol
119mg
40%
fiber
8g
32%
protein
30g
saturated
23g
115%
sodium
1753mg
73%
sugar
7g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg