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Burger de poulet César

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Burger de poulet César

avec laitue crémeuse, tomate et quartiers de pommes de terre

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35 min. | 673 kcal | easy | Famille | Version imprimable
1. Cuire les pommes de terre Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en quartiers. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, du sel et du poivre et bien mélanger. Cuire au four 25-30 minutes , en retournant à mi-cuisson, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites et bien dorées.
2. Mise en place Trancher la tomate. Trancher finement la laitue. Hacher l'ail.
3. Cuire la galette Mettre le poulet dans un bol et mélanger avec le panko, la moitié du parmesan, sel et poivre. Former 1 galette par personne. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les galettes dans la poêle 4-5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le centre soit cuit.
4. Faire la sauce Mélanger la crème sure avec la moutarde de Dijon, les épices à steak, l'ail et le reste du parmesan. Ajouter 2-4 c. à s. d'eau. Saler et poivrer, au goût. Mélanger la laitue avec le 3/4 de la sauce. Laissez vos enfants développer leurs compétences culinaires en les invitant à mélanger tous les ingrédients ensemble.
5. Monter l'assiette Chauffer les pains, au goût. Garnir avec la laitue, la galette de poulet, des tranches de tomate, du sel, du poivre et le reste de la sauce. Servir avec les frites. Bon appétit!
280gPoulet haché
2unitPains burger brioché
1unitCoeur(s) de laitue romaine
2unitCrème sure
15mlMoutarde de Dijon
2gÉpices à steak
30gFromage grana padano
500gPomme(s) de terre jaune(s)
1unitTomate(s)
1unitGousse(s) d'ail
30mlChapelure panko
Ce dont vous avez besoin Plaque de cuisson, Bols, Poêle, Spatule.
673 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 83g
28%
fat 21g
32%
cholesterol 140mg
47%
fiber 10g
40%
protein 40g
saturated 8g
40%
sodium 771mg
32%
sugar 16g
trans 0g