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45 min.
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721 kcal
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intermediate
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1. Mise en place
Trancher les tomates. Défaire les feuilles de laitue. Trancher l'oignon en demi-rondelles. Hacher le bacon.
2. Mélanger la mayonnaise
Mélanger la mayonnaise avec les épices. Poivrer au goût. Mettre l'oignon et le babeurre dans un bol et laisser tremper jusqu'à l'étape 5.
3. Faire les galettes
Mélanger le boeuf avec le bacon, sel et poivre. Former 1 galette par personne.
4. Cuire les galettes
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les galettes 6-8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles ne soient plus rosées. Ajouter une tranche de fromage sur chaque galette et cuire 1-2 minutes de plus. Retirer de la poêle. Essuyer la poêle.
5. Frire l'oignon
Mettre la farine dans un bol. Saler et poivrer. Mettre les oignons dans le bol de farine et enrober chaque morceaux. Ajouter un généreux filet d'huile pour couvrir le fond de la poêle. Frire les morceaux d'oignons 2-3 minutes jusquà coloration. Déposer sur un papier absorbant.
6. Monter l'assiette
Chauffer les pains au goût. Garnir avec la mayonnaise, la laitue, la tomate, la galette et les oignons frits. Il est possible de servir les oignons frit à côté avec un peu de sauce pour tremper. Servir le reste des légumes en accompagnement. Bon appétit!
280gBoeuf haché
132gBacon
2unitCheddar en tranche
120mlLait de beurre
45mlMayonnaise
2unitPains burger brioché
0.5unitCoeur(s) de laitue romaine
1unitTomate(s)
0.5unitOignon(s) jaune(s)
80gFarine non-blanchie
2gMélange d'épices (poudre d'oignon,paprika fumé)
Ce dont vous avez besoin
bol, poêle
721 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
29g
10%
fat
51g
78%
cholesterol
108mg
36%
fiber
2g
8%
protein
36g
saturated
14g
70%
sodium
806mg
34%
sugar
6g
trans
1g