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Chaudrée de crevettes de Matane

30 min. | 502 kcal | easy |
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1. Mise en place Préchauffer le four à 400°F. Couper les pommes de terre en petits cubes. Hacher l'ail. Trancher finement la ciboulette et le poireau. Égoutter et rincer le maïs.
2. Cuire le poireau Chauffer un filet d'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Cuire le poireau et l'ail 2-3 minutes. Ajouter les pommes de terre et cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer.
3. Ajouter le bouillon Ajouter les crevettes, les épices, le maïs, le cube de bouillon, 2 2P | 3 3P tasses d'eau et la crème. Amener à ébullition. Couvrir puis cuire à feu moyen-doux pendant 12-15 minutes.
4. Cuire les croûtons Trancher finement le pain en croûtons. Pour les enfants, il peut être amusant de faire des bâtonnets qu'ils pourront tremper dans leur soupe. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Huiler légèrement les croûtons et cuire dans le four 8-10 minutes.
5. Monter l'assiette Servir la chaudrée dans un bol et garnir avec la ciboulette. Ajouter du sel et du poivre au goût. Servir avec les croûtons. Bon appétit!
150 g Crevettes nordiques
350 g Pomme(s) de terre jaune(s)
1 unit Maïs en grain
0.5 unit Poireau(x)
1 unit Cube(s) de bouillon de légumes
80 ml Crème 18%
2 unit Gousse(s) d'ail
1 unit Ciboulette
10 ml Épices à Crevette
1 unit Pain(s) ciabatta
Ce dont vous avez besoin casserole, plaque de cuisson, passoire, louche
502 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 79g
26%
fat 10g
15%
cholesterol 115mg
38%
fiber 7g
28%
protein 23g
saturated 5g
25%
sodium 1658mg
69%
sugar 8g
trans 0g