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Chaudrée de pommes de terre et maïs

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Chaudrée de pommes de terre et maïs

avec tofu fumé émietté

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30 min. | 547 kcal | easy | Végétarien, Encore meilleur le lendemain, Famille | Version imprimable
1. Mise en place Hacher le persil. Couper les pommes de terre en petits cubes. Trancher finement le poireau. Égoutter le maïs. Émietter le tofu.
2. Cuire le tofu Chauffer un généreux filet d'huile dans une grande casserole. Ajouter le tofu et les épices et cuire 4-6 minutes jusqu'à ce que le tofu soit coloré et croustillant. Saler et poivrer. Retirer de la poêle et déposer sur un papier absorbant.
3. Cuire les légumes Ajouter un filet d'huile à la casserole au besoin. Ajouter le poireau et les pommes de terre et cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.
4. Ajouter le bouillon Ajouter le cube de bouillon et 3 2P | 5 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Réduire le feu à moyen et cuire 10-12 minutes. Ajouter la crème et le maïs et cuire 3-4 minutes. Ajuster le sel et le poivre au goût.
5. Monter l'assiette Servir la soupe et garnir avec le persil et le tofu. Bon appétit!
500gPomme(s) de terre jaune(s)
0.5unitPoireau(x)
1unitMaïs en grain
0.5unitPersil italien frais
300gTofu
120mlCrème 18%
1unitCube(s) de bouillon de légumes
10gMélange d'épices (paprika fumé,poudre d'oignon)
Ce dont vous avez besoin casserole, bol
547 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 61g
20%
fat 29g
45%
cholesterol 31mg
10%
fiber 10g
40%
protein 17g
saturated 8g
40%
sodium 921mg
38%
sugar 7g
trans 0g