Cheeseburger tout garni style Snack Bar
avec sauce ranch, moutarde, cornichon et frites de patates douces
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35 min.
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696 kcal
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easy
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1. Cuire les frites
Préchauffer le four à 425°F. Couper les patates douces en frites. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un léger filet d'huile, sel et poivre. Cuire dans le four 25-30 minutes ou jusqu'à coloration. Saler les frites à nouveau à la sortie du four, si désiré.
2. Mise en place
Trancher la tomate en rondelles. Défaire quelques feuilles de laitue. Trancher finement le cornichon.
3. Faire la sauce ranch
Mettre la crème sure dans un bol avec le mélange d'épices au goût et 1-2 c. à s. d'eau. Mélanger.
4. Cuire les galettes de boeuf
Saler et poivrer la viande. Former 1 galette par personne. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Aplatir les galettes et cuire 4-5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le centre soit cuit. Ajouter les tranches de fromage sur les galettes et couvrir. Éteindre le feu et laisser le fromage fondre environ 2 minutes.
5. Assembler le burger
Chauffer les pains 2-3 minutes dans le four, au goût. Garnir avec la sauce ranch, la laitue, la galette de boeuf, la moutarde, le cornichon et la tomate.
6. Monter l'assiette
Servir le burger avec les frites. Bon appétit!
280gBoeuf haché
2unitPains burger brioché
2unitCrème sure
1unitCornichons à l'aneth
30mlMoutarde
2unitCheddar en tranche
500gPatate(s) douce(s)
0.5unitCoeur(s) de laitue romaine
1unitTomate(s)
3gMélange d'épices (aneth séché,poudre d'oignon,poudre d'ail)
Ce dont vous avez besoin
Poêle, Spatule, Bols, Plaque de cuisson
696 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
79g
26%
fat
22g
34%
cholesterol
102mg
34%
fiber
11g
44%
protein
45g
saturated
10g
50%
sodium
996mg
42%
sugar
16g
trans
1g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg