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Club sandwich au poulet Tex Mex

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Club sandwich au poulet Tex Mex

avec mayonnaise à la guacamole et frites

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25 min. | 713 kcal | easy | Favori, Épicé | Version imprimable
1. Cuire les frites Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en frites. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec la moitié des épices (épicé, au goût), un filet d'huile, sel et poivre. Cuire dans le four 20-23 minutes.
2. Mise en place Trancher la tomate. Défaire quelques feuilles de laitue. Zester la lime. Hacher la coriandre.
3. Cuire le poulet Éponger le poulet. Assaisonner avec le reste des épices, sel et poivre. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poulet 4-5 minutes. Retourner, couvrir et cuire 7-8 minutes à feu doux. Après la cuisson, laisser reposer 2-3 minutes puis trancher.
4. Mélanger la mayonnaise Mélanger la mayonnaise avec la guacamole, le zeste et le jus d'une demi-lime, la coriandre et une pincée de sel.
5. Monter l'assiette Rôtir le pain au goût. Garnir avec la mayonnaise à la guacamole, la laitue, des tranches de tomate et le poulet. Couper en triangles et servir avec les frites et le reste de mayo. Bon appétit!
2unitPoitrines de poulet
4unitTranches de pain
1unitTomate(s)
0.5unitCoeur(s) de laitue romaine
60mlMayonnaise
1unitGuacamole
0.5unitCoriandre
1unitLime
500gPomme(s) de terre jaune(s)
15mlMélange tex-mex
Ce dont vous avez besoin poêle, plaque de cuisson, bol
713 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 78g
26%
fat 26g
40%
cholesterol 103mg
34%
fiber 9g
36%
protein 40g
saturated 5g
25%
sodium 647mg
27%
sugar 10g
trans 0g