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20 min.
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513 kcal
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easy
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1. Mise en place
Couper les prunes et les pommes en quartier. Peler et couper l'orange en tranches.
2. Faire le mélange de crêpe
Dans un bol, fouetter le mélange de polenta et farine avec la poudre à pâte, l'oeuf, le lait, la cassonade et une pincée de sel.
3. Cuire les crêpes
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Faire de petites crêpes et les cuirent environ 2 minutes de chaque coté. Ajouter de l'huile à la poêle au besoin entre chaque lot.
4. Monter l'assiette
Servir les crêpes, les fruits et les pacanes dans un bol. Garnir avec le sirop d'érable et saupoudrer de sucre à glacer. Il est possible de couper les crêpes en lanière et déguster avec les doigts. Bon appétit!
200mlMélange d'épices(semoule de maïs,farine non-blanchie)
140mlLait 2%
2unitCassonade
2unitPrune(s) fraiche(s)
1unitPomme(s) cortland
1unitOrange(s)
60mlPacane(s)
60mlOeuf liquide
15mlSucre à glacer
2unitSirop d'érable
15mlPoudre à pâte
Ce dont vous avez besoin
poêle, bol, fouet, spatule, petite louche
513 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
94g
31%
fat
11g
17%
cholesterol
102mg
34%
fiber
5g
20%
protein
13g
saturated
2g
10%
sodium
72mg
3%
sugar
40g
trans
0g