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30 min.
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995 kcal
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easy
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1. Adapter la recette pour vos enfants
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez laisser le cheddar, les noix et les pommes à part et les enfants décideront d'en mettre ou pas sur leur crêpe au moment du service.
2. Mise en place
Hacher grossièrement les noix. Trancher les pommes.
3. Faire le mélange à crêpe
Dans un bol, mélanger la farine, une pincée de sel, une pincée de cannelle et les oeufs. Ajouter graduellement le lait tout en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Réserver. Donne environ 4 grandes crêpes minces.
4. Cuire les pommes
Faire fondre du beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter les pommes, les noix, la cassonnade, un contenant de sirop d'érable et une pincée de cannelle. Cuire jusqu'à ce que les pommes soient légèrement caramélisées. Ajouter plus de beurre au besoin.
5. Monter l'assiette
Faire fondre une noix de beurre dans une poêle à feu moyen-élevé. Verser un peu de mélange à crêpe. Cuire 2 minutes de chaque côté. Garnir de fromage. Replier la crêpe sur elle même et chauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirer de la poêle. Garnir de pommes caramélisées et de sirop d'érable. Bon appétit!
235mlLait 2%
120mlOeuf liquide
80gCheddar moyen
240mlFarine non-blanchie
2unitPomme gala frais
45mlPacane(s)
2unitSirop d'érable
5mlCannelle en poudre
2unitCassonade
Ce dont vous avez besoin
bol, fouet, poêle
995 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
121g
40%
fat
42g
65%
cholesterol
289mg
96%
fiber
9g
36%
protein
32g
saturated
13g
65%
sodium
424mg
18%
sugar
59g
trans
0g