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Cubes de Tofu Piri Piri

30 min. | 436 kcal | easy |
Épicé, Végétarien
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1. Cuire les pommes de terre Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en cubes et déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un filet d'huile, l'origan, sel et poivre. Cuire dans le four 22-25 minutes.
2. Mise en place Trancher finement l'oignon, le concombre et la tomate. Râper la carotte. Couper le tofu en cubes.
3. Cuire le tofu Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le tofu 5-6 minutes jusqu'à ce qu'il soit coloré et croustillant. Saler et poivrer. Retirer de la poêle avec une cuillère trouée et mélanger dans un bol avec la sauce Piri Piri. Si désiré, il est possible de garder de la sauce pour servir en trempette.
4. Faire la salade Mélanger la laitue avec la carotte, la tomate, l'oignon, le concombre, un filet d'huile, sel et poivre.
5. Monter l'assiette Servir le tofu avec les pommes de terre et la salade. Bon appétit!
300 g Tofu
120 ml Sauce piri-piri
0.5 unit Laitue boston
1 unit Carotte(s)
1 unit Tomate(s)
1 unit Concombre(s) libanais
0.5 unit Oignon(s) rouge(s)
500 g Pomme(s) de terre jaune(s)
15 ml Origan séché
Ce dont vous avez besoin poêle, bols, râpe, plaque de cuisson, papier de cuisson
436 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 77g
26%
fat 8g
12%
cholesterol 0mg
fiber 10g
40%
protein 19g
saturated 1g
5%
sodium 729mg
30%
sugar 28g
trans 0g