Cubes de tofu à la sauce Piri Piri
avec pommes de terre rôties à l'origan et salade verte
More details
30 min.
|
436 kcal
|
easy
|
|
Version imprimable
1. Cuire les pommes de terre
Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en cubes et déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un filet d'huile, l'origan, sel et poivre. Cuire dans le four 22-25 minutes jusqu'à coloration.
2. Mise en place
Trancher finement l'oignon, le concombre et la tomate. Râper la carotte. Couper le tofu en cubes. Défaire les feuilles de laitue.
3. Cuire le tofu
Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le tofu 5-7 minutes jusqu'à ce qu'il soit coloré et croustillant. Saler et poivrer. Retirer de la poêle avec une cuillère trouée et mélanger dans un bol avec la sauce Piri Piri. Si désiré, il est possible de garder de la sauce pour servir en trempette.
4. Faire la salade
Mélanger la laitue avec la carotte, la tomate, l'oignon, le concombre, un filet d'huile, sel et poivre.
5. Monter l'assiette
Servir le tofu avec les pommes de terre et la salade. Bon appétit!
300gTofu
120mlSauce piri-piri
0.5unitLaitue boston
1unitCarotte(s)
1unitTomate(s)
1unitConcombre(s) libanais
0.5unitOignon(s) rouge(s)
500gPomme(s) de terre jaune(s)
2gOrigan séché
Ce dont vous avez besoin
poêle, bols, râpe, plaque de cuisson, papier de cuisson, cuillère trouée
436 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
77g
26%
fat
8g
12%
cholesterol
0mg
fiber
10g
40%
protein
19g
saturated
1g
5%
sodium
729mg
30%
sugar
28g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg