Déjeuner Irlandais
avec oeufs, saucisses, haricots au sirop d'érable et champignons sautés
More details
35 min.
|
877 kcal
|
easy
|
|
Version imprimable
1. Cuire les saucisses
Préchauffer le four à 425°F. Déposer les saucisses sur une plaque recouverte de papier de cuisson ou dans un plat de cuisson. Cuire les saucisses dans le four 18-20 minutes jusqu'à ce que le centre soit cuit.
2. Mise en place
Couper les champignons en 2 ou en 4 morceaux selon la taille. Couper la tomate en 2. Égoutter et rincer les haricots.
3. Cuire les haricots
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter les haricots avec 2 c.à.s. de pâte de tomate, le sirop d'érable et 1/3 2P | 1/2 3P tasse d'eau. Cuire à feu moyen élevé 3-4 minutes. Saler et poivrer au goût. Garder au chaud.
4. Cuire les champignons
Chauffer un filet d'huile dans une autre poêle à feu moyen. Cuire les champignons 5-7 minutes jusqu'à coloration. Ajouter 1 c.à.s. de beurre au goût pour un goût plus crémeux. Retirer de la poêle. Ajouter la tomate et la rôtir chair vers le bas environ 2 minutes jusqu'à coloration.
5. Cuire les oeufs
Essuyer la poêle. Ajouter un filet d'huile à feu moyen et cuire les oeufs 1-2 minutes jusqu'à la cuisson désirée. Saler et poivrer. Pendant ce temps, chauffer les tranches de pain 4-5 minutes dans le four.
6. Monter l'assiette
Servir les oeufs avec les saucisses, les légumes, les haricots et les tranches de pain. Bon appétit!
180mlOeuf liquide
4unitSaucisses italiennes
2unitPain de campagne
1unitTomate(s)
80gChampignons café
260mlHaricots blancs
30gPâte de tomate
20mlSirop d'érable
Ce dont vous avez besoin
plat de cuisson, papier de cuisson, poêles, spatule, pinces, passoire
877 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
87g
29%
fat
37g
57%
cholesterol
431mg
144%
fiber
9g
36%
protein
48g
saturated
13g
65%
sodium
1526mg
64%
sugar
26g
trans
0g