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Déjeuner Irlandais

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Déjeuner Irlandais

avec oeufs, saucisses, haricots au sirop d'érable et champignons sautés

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35 min. | 877 kcal | easy | Brunch |
1. Cuire les saucisses Préchauffer le four à 425°F. Déposer les saucisses sur une plaque recouverte de papier de cuisson ou dans un plat de cuisson. Cuire les saucisses dans le four 18-20 minutes jusqu'à ce que le centre soit cuit.
2. Mise en place Couper les champignons en 2 ou en 4 morceaux selon la taille. Couper la tomate en 2. Égoutter et rincer les haricots.
3. Cuire les haricots Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Ajouter les haricots avec 2 c.à.s. de pâte de tomate, le sirop d'érable et 1/3 2P | 1/2 3P tasse d'eau. Cuire à feu moyen élevé 3-4 minutes. Saler et poivrer au goût. Garder au chaud.
4. Cuire les champignons Chauffer un filet d'huile dans une autre poêle à feu moyen. Cuire les champignons 5-7 minutes jusqu'à coloration. Ajouter 1 c.à.s. de beurre au goût pour un goût plus crémeux. Retirer de la poêle. Ajouter la tomate et la rôtir chair vers le bas environ 2 minutes jusqu'à coloration.
5. Cuire les oeufs Essuyer la poêle. Ajouter un filet d'huile à feu moyen et cuire les oeufs 1-2 minutes jusqu'à la cuisson désirée. Saler et poivrer. Pendant ce temps, chauffer les tranches de pain 4-5 minutes dans le four.
6. Monter l'assiette Servir les oeufs avec les saucisses, les légumes, les haricots et les tranches de pain. Bon appétit!
180 ml Oeuf liquide
4 unit Saucisses italiennes
2 unit Pain de campagne
1 unit Tomate(s)
80 g Champignons café
260 ml Haricots blancs
30 g Pâte de tomate
20 ml Sirop d'érable
Ce dont vous avez besoin plat de cuisson, papier de cuisson, poêles, spatule, pinces, passoire
877 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 87g
29%
fat 37g
57%
cholesterol 431mg
144%
fiber 9g
36%
protein 48g
saturated 13g
65%
sodium 1526mg
64%
sugar 26g
trans 0g