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Enchiladas de porc au Piri Piri

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Enchiladas de porc au Piri Piri

avec maïs, tomate et fromage cheddar

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30 min. | 681 kcal | easy | Épicé, Express, Famille | Version imprimable
1. Mise en place Préchauffer le four à 425°F. Couper les tomates en petits cubes. Trancher finement l'oignon et la coriandre. Égoutter le maïs.
2. Cuire le porc Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le porc 4-5 minutes. Saler et poivrer.
3. Ajouter les légumes Ajouter les tomates, l'oignon et 1 c. à s. de la sauce Piri Piri. Cuire 3 minutes. Saler et poivrer au goût. Ajouter le maïs et mélanger.
4. Garnir les tortillas Garnir les tortillas avec le mélange de porc. Refermer les tortillas en les roulant comme des burritos et déposer dans un plat de cuisson. Garnir le tout avec la sauce Piri Piri (épicée, ajuster selon la tolérance des enfants) et le cheddar. Cuire au four 6-8 minutes.
5. Monter l'assiette Servir et garnir avec la crème sure et la coriandre. Bon appétit!
280gPorc haché
3unitTortilla(s) de blé 12po
2unitCrème sure
120mlSauce piri-piri
1unitMaïs en grain
0.5unitCoriandre
70gCheddar doux
1unitTomate(s)
0.5unitOignon(s) jaune(s)
Ce dont vous avez besoin plat de cuisson, poêle
681 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 28g
9%
fat 46g
71%
cholesterol 128mg
43%
fiber 5g
20%
protein 37g
saturated 20g
100%
sodium 498mg
21%
sugar 4g
trans 0g