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30 min.
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740 kcal
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easy
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1. Mise en place
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Hacher le persil, l'ail et l'oignon. Trancher finement les champignons. Couper la courgette en petits cubes. Couper le porc en petits cubes ou en fines lanières. Il est possible d'ajuster la taille des cubes pour les enfants.
2. Cuire les pâtes
Cuire les pâtes dans l'eau bouillante 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Conserver 1/2 2P | 3/4 3P tasse d'eau et égoutter.
3. Cuire le porc
Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu élevé. Cuire le porc 1-2 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle. Réduire le feu à moyen élevé.
4. Cuire les légumes
Ajouter 1 càs de beurre à la poêle. Ajouter l'oignon, la courgette et les champignons. Cuire 4-5 minutes. Ajouter l'ail et cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer.
5. Ajouter les pâtes
Ajouter la crème, l'eau de cuisson des pâtes et le grana padano. Mélanger. Ajouter les pâtes et le porc. Mélanger 1-2 minutes. Ajuster l'assaisonnement au goût.
6. Monter l'assiette
Servir les pâtes et garnir de persil. Bon appétit!
280gFilet de porc
200gLinguine
180mlCrème 18%
60gFromage grana padano
0.5unitPersil italien frais
0.5unitOignon(s) jaune(s)
1unitCourgette(s) verte(s)
2unitGousse(s) d'ail
110gChampignon Blanc Moyen
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, passoire
740 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
86g
29%
fat
20g
31%
cholesterol
132mg
44%
fiber
5g
20%
protein
53g
saturated
11g
55%
sodium
309mg
13%
sugar
11g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg