Filet de porc à la grecque
avec tomates cerises, haricots verts et tzatziki à l'origan
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25 min.
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492 kcal
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easy
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1. Adapter la recette pour vos enfants
Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez omettre d'ajouter l'ail et l'origan à la sauce au yogourt. Aussi, déposer le tout au centre de la table et laisser les enfants se servir eux-mêmes.
2. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Hacher l'ail et l'origan. Couper le poivron en larges lanières. Équeueter les haricots. Couper les pommes de terre en cubes.
3. Cuire au four
Déposer les pommes de terre et le poivron sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, la moitié de l'origan, sel et poivre. Mélanger. Cuire au four 10-12 minutes. Sortir la plaque du four. Ajouter le porc recouvert des épices souvlaki et les haricots assaisonner avec un filet d'huile, sel et poivre sur la plaque et poursuivre la cuisson pour un autre 12-15 minutes.
4. Mélanger le yogourt
Râper le concombre. Mélanger le yogourt avec l'ail au goût, le concombre, le reste d'origan, un filet d'huile et du poivre.
5. Monter l'assiette
Servir le porc avec les légumes cuits, les tomates cerises et garnir avec le tzatziki. Bon appétit!
2unitFilet de porc
1unitYogourt grec 2%
0.5unitOrigan
1unitTomates cerises
150gHaricots verts
1unitPoivron(s)
1unitGousse(s) d'ail
500gPomme(s) de terre jaune(s)
6gMélange souvlaki
1unitConcombre(s) libanais
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, papier de cuisson, bol
492 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
62g
21%
fat
10g
15%
cholesterol
80mg
27%
fiber
7g
28%
protein
41g
saturated
3g
15%
sodium
120mg
5%
sugar
9g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg