Filet de porc à la grecque
avec tomates cerises, haricots verts et tzatziki à l'origan
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35 min.
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492 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Hacher l'ail. Séparer les feuilles ''d'origan'' et les hacher. Couper le poivron en lanières de 3/4 de pouce. Équeueter les haricots. Couper les pommes de terre en morceaux de 1 pouce
2. Cuire au four
Déposer les pommes de terre et le poivron sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, la moitié de l'origan, sel et poivre. Mélanger. Cuire au four 10-12 minutes. Sortir la plaque du four. Déposer le porc et les haricot sur la plaque. Ajouter les épices souvlaki et assaisonner avec un filet d'huile, sel et poivre. Poursuivre la cuisson pour un autre 12-15 minutes ou jusqu'à la température interne du porc indique 160F.
3. Mélanger le yogourt
Râper le concombre. Dans un bol, mélanger le yogourt avec l'ail, le concombre et le reste de l'origan. Ajouter un filet d'huile et du poivre.
4. Monter l'assiette
Servir le porc avec les légumes cuits, les tomates cerises et garnir avec le tzatziki. Bon appétit!
280gFilet de porc
100gYogourt grec 2%
1gOrigan
250gTomates cerises
150gHaricots verts
1unitPoivron(s)
1unitGousse(s) d'ail
500gPomme(s) de terre jaune(s)
6gMélange souvlaki
2unitConcombre(s) libanais
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, papier de cuisson, bol
492 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
62g
21%
fat
10g
15%
cholesterol
80mg
27%
fiber
7g
28%
protein
41g
saturated
3g
15%
sodium
120mg
5%
sugar
9g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg