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Fricassée de pommes de terre et seitan

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Fricassée de pommes de terre et seitan

avec oeuf au plat, tomate, persil et crème sure

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35 min. | 499 kcal | easy | Famille, Végétarien | Version imprimable
1. Cuire les pommes de terre Couper les pommes de terre en cubes de taille petit à moyen. Mettre les pommes de terre dans une casserole avec assez d'eau pour couvrir. Saler. Amener à ébullition et cuire 6-8 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.
2. Mise en place Hacher l'ail, l'oignon et le persil. Couper la tomate et le seitan en petits cubes.
3. Cuire le seitan Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon, la tomate et le seitan 4-6 minutes. Saler et poivrer. Ajouter l'ail et cuire 1-2 minutes.
4. Ajouter les pommes de terre Ajouter les pommes de terre et les épices et cuire 4-6 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient colorées.
5. Cuire les oeufs Pendant ce temps, chauffer un filet d'huile dans une autre poêle à feu moyen. Casser les oeufs et cuire au plat pendant 3-4 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée. Saler et poivrer.
6. Monter l'assiette Servir les pommes de terre et seitan et garnir avec l'oeuf, le persil et la crème sure au goût. Bon appétit!
500gPomme(s) de terre jaune(s)
300gSeitan Kebab Shawarma
0.5unitOignon(s) jaune(s)
2unitGousse(s) d'ail
1unitTomate(s)
1unitPersil italien frais
2unitOeuf frais
2unitCrème sure
6gMélange d'épices ail rôti et poivrons
Ce dont vous avez besoin poêles, casserole, passoire, spatule
499 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 47g
16%
fat 19g
29%
cholesterol 200mg
67%
fiber 8g
32%
protein 36g
saturated 4g
20%
sodium 737mg
31%
sugar 8g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg