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30 min.
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419 kcal
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easy
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1. Mariner le poulet
Éponger le poulet et le mettre dans un bol. Zester le citron, râper l'ail et l'ajouter au bol de poulet avec le jus d'un demi-citron, un filet d'huile, sel et poivre. Mélanger et laisser mariner.
2. Mise en place
Couper la courgette en demi rondelles. Couper le poivron en morceaux de taille moyenne. Trancher finement l'oignon.
3. Cuire le poulet
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poulet 4-5 minutes d'un côté. Retourner, couvrir et cuire 7-9 minutes à feu doux ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit au centre.
4. Cuire les légumes
Pendant ce temps, chauffer un filet d'huile dans une autre poêle à feu moyen-élevé. Cuire les légumes et les épices au goût 6-8 minutes ou jusqu'à coloration. Saler et poivrer.
5. Monter l'assiette
Servir le poulet avec les légumes sur le houmous. Garnir d'un filet d'huile et du jus de citron, au goût. Bon appétit!
360gHauts de cuisses de poulet
114gHoumous
0.5unitCitron
1unitCourgette(s) verte(s)
1unitGousse(s) d'ail
1.5unitPoivron(s)
0.5unitOignon(s) rouge(s)
6gMélange d'épice Chimichurri
Ce dont vous avez besoin
Poêles, Pinces, Bol, Microplane.
419 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
23g
8%
fat
19g
29%
cholesterol
169mg
56%
fiber
5g
20%
protein
41g
saturated
4g
20%
sodium
336mg
14%
sugar
4g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg