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Hauts de cuisse de poulet à la crème au citron

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Hauts de cuisse de poulet à la crème au citron

avec carotte et rutabaga rôtis à l'origan et au miel servis avec riz et persil

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35 min. | 952 kcal | easy | Famille |
1. Cuire les légumes Préchauffer le four à 425°F. Couper la carotte et le rutabaga en petits cubes. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, le miel, l'origan, sel et poivre. Mélanger. Cuire dans le four 24-28 minutes jusqu'à tendreté.
2. Mise en place Hacher finement le persil. Trancher la moitié du citron en rondelles et extraire le jus de l'autre moitié.
3. Cuire le riz Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire 10-12 minutes.
4. Cuire le poulet Mettre le poulet dans un bol avec la farine, sel et poivre. Bien enfariner chaque morceau. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire le poulet 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à coloration. Retirer de la poêle.
5. Ajouter la crème Déglacer la poêle avec le jus de citron. Cuire 30 secondes. Ajouter les tranches de citron et la crème à la poêle. Bien mélanger. Remettre le poulet dans la poêle, couvrir et cuire 6-8 minutes à feu doux jusqu'à ce que le centre du poulet soit cuit. Ajuster le sel et le poivre de la sauce au goût.
6. Monter l'assiette Servir le poulet avec la sauce, le riz et les légumes garnis de persil. Bon appétit!
360 g Hauts de cuisses de poulet
1 unit Citron
30 ml Farine non-blanchie
120 ml Crème 18%
140 g Riz basmati
2 unit Carotte(s)
1 unit Rutabaga
0.5 unit Persil italien frais
1 unit Miel
15 ml Origan séché
Ce dont vous avez besoin plaque de cuisson, poêle, casserole, pinces
952 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 88g
29%
fat 27g
42%
cholesterol 392mg
131%
fiber 6g
24%
protein 84g
saturated 11g
55%
sodium 540mg
23%
sugar 18g
trans 0g