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Hauts de cuisses au curcuma

35 min. | 871 kcal | easy |
Famille, Épicé, Favori
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1. Mise en place Hacher l'oignon, l'ail et le persil. Couper les courgettes en cubes.
2. Cuire le riz Chauffer un filet d'huile dans une casserole à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon 2-3 minutes. Ajouter le riz et le safran et mélanger. Ajouter le cube de bouillon et 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Couvrir et cuire 10-12 minutes à feu doux. Après la cuisson, ajouter les pois chiches au riz.
3. Cuire le poulet Mélanger le poulet avec les épices, un filet d'huile, sel et poivre. Il est possible de réduire la quantité d'épices sur la portion des enfants. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les hauts de cuisses 6-7 minutes de chaque côté.
4. Cuire la courgette Dans une autre petite poêle, chauffer un filet d'huile à feu moyen-élevé. Cuire les courgettes 3-5 minutes jusqu'à coloration. Ajouter 1 c. à s. de beurre et l'ail et cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer.
5. Monter l'assiette Servir le poulet avec le yogourt, le riz et les courgettes. Garnir de persil. Bon appétit!
4 unit Hauts de cuisses de poulet
140 g Riz basmati
5 ml Safran moulu
0.5 unit Pois chiches
0.5 unit Oignon(s) jaune(s)
1 unit Cube(s) de bouillon de légumes
1 unit Persil italien frais
2 unit Courgette(s) verte(s)
1 unit Yogourt grec 2%
1 unit Gousse(s) d'ail
10 ml Mélange d'épices(curcuma en poudre,poudre de cari)
Ce dont vous avez besoin poêles, casserole, bol
871 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 82g
27%
fat 19g
29%
cholesterol 357mg
119%
fiber 8g
32%
protein 89g
saturated 5g
25%
sodium 525mg
22%
sugar 9g
trans 0g