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Hauts de cuisses de poulet au cari et au miel

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Hauts de cuisses de poulet au cari et au miel

avec pommes de terre au masala, chutney de coriandre, yogourt et chili

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35 min. | 702 kcal | easy | Famille, Favori, Épicé, Nécessite mélangeur | Version imprimable
1. Cuire les pommes de terre Attention piment épicé! En cas de peau sensible, utiliser des gants pour manipuler l’ingrédient. Retirer les grains pour un goût moins épicé. Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en petits cubes. Mélanger avec 1/4 du mélange d'épices, un filet d’huile, sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire dans le four 20-22 minutes.
2. Mise en place Trancher finement l'oignon. Hacher grossièrement les épinards. Trancher finement le chili. Couper la lime en 2.
3. Cuire le poulet Mélanger les hauts de cuisses avec la poudre de cari, le miel, un filet d'huile, sel et poivre. Chauffer un filet d’huile dans une poêle à feu moyen. Cuire les hauts de cuisse 6-7 minutes de chaque côté jusqu'à ce que le centre soit cuit.
4. Faire le chutney de coriandre Amener une petite casserole d'eau à ébullition. Blanchir les épinards 1 minute. Bien égoutter. Mettre les épinards, la coriandre, le reste de mélange d'épices, 1/3 2P | 1/2 3P tasse d'huile, sel et poivre dans un contenant. Réduire le tout en sauce avec un pied mélangeur. Ajouter un peu de jus de lime.
5. Monter l'assiette Servir le poulet avec les pommes de terre garnies de yogourt, chutney à la coriandre, l'oignon rouge et le piment chili au goût (épicé!). Sinon, laisser le tout au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!
4unitHauts de cuisses de poulet
500gPomme(s) de terre blanche(s)
0.5unitOignon(s) rouge(s)
2unitCoriandre
40gBébés épinards
1unitYogourt grec 2%
15mlPoudre de cari
1unitMiel
20mlMélange d'épices(garam massala en poudre,cumin en poudre,coriandre en poudre,poudre d'ail)
1unitPiment chili frais
0.5unitLime
Ce dont vous avez besoin plaque de cuisson, poêle, casserole, passoire, bol, pied mélangeur
702 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 54g
18%
fat 17g
26%
cholesterol 357mg
119%
fiber 7g
28%
protein 82g
saturated 5g
25%
sodium 432mg
18%
sugar 14g
trans 0g