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Hot Chicken à la poutine

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Hot Chicken à la poutine

avec fromage en grains, pois verts et champignons

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25 min. | 860 kcal | easy | Famille, Favori | Version imprimable
1. Cuire le poulet Couper les poitrines de poulet en 2. Mettre dans une casserole avec assez d'eau pour couvrir, sel et poivre. Amener à ébullition et cuire 10-12 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Égoutter et trancher très finement.
2. Mise en place Trancher finement les champignons.
3. Cuire les champignons Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les champignons 6-8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient colorés. Saler et poivrer.
4. Ajouter la demi-glace Ajouter la demi-glace et 1.5 2P | 2.5 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter 2-4 minutes. Ajouter les tranches de poulet à la sauce.
5. Blanchir les pois Amener une petite casserole d'eau à ébullition. Blanchir les pois 1 minute. Égoutter.
6. Monter l'assiette Garnir une tranche de pain avec un peu de poulet en sauce et de fromage en grains. Mettre une tranche de pain par dessus. Garnir avec d'autre poulet, du fromage et les pois verts. Pour les enfants, il est possible de couper une tranches de pain en quatre avant de garnir afin de former deux petits sandwich. Bon appétit!
2unitPoitrines de poulet
150gFromage en grains
4unitTranches de pain
120mlPois verts
80gChampignons blancs
45mlDemi-glace
Ce dont vous avez besoin casserole, poêle, passoire
860 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 43g
14%
fat 35g
54%
cholesterol 275mg
92%
fiber 4g
16%
protein 89g
saturated 17g
85%
sodium 1723mg
72%
sugar 9g
trans 1g