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25 min.
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860 kcal
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easy
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1. Cuire le poulet
Couper les poitrines de poulet en 2. Mettre dans une casserole avec assez d'eau pour couvrir, sel et poivre. Amener à ébullition et cuire 10-12 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Égoutter et trancher très finement.
2. Mise en place
Trancher finement les champignons.
3. Cuire les champignons
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les champignons 6-8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient colorés. Saler et poivrer.
4. Ajouter la demi-glace
Ajouter la demi-glace et 1.5 2P | 2.5 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter 3-4 minutes. Ajouter les tranches de poulet à la sauce.
5. Blanchir les pois
Amener une petite casserole d'eau à ébullition. Blanchir les pois 1 minute. Égoutter.
6. Monter l'assiette
Garnir une tranche de pain avec un peu de poulet en sauce et de fromage en grains. Mettre une tranche de pain par dessus. Garnir avec d'autre poulet, du fromage et les pois verts. Pour les enfants, il est possible de couper une tranches de pain en quatre avant de garnir afin de former deux petits sandwich. Bon appétit!
2unitPoitrines de poulet
150gFromage en grains
4unitTranches de pain
120gPois verts
80gChampignon Blanc Moyen
25gDemi-glace
Ce dont vous avez besoin
casserole, poêle, passoire
860 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
43g
14%
fat
35g
54%
cholesterol
275mg
92%
fiber
4g
16%
protein
89g
saturated
17g
85%
sodium
1723mg
72%
sugar
9g
trans
1g