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Bol de lanières de boeuf à la Méditerranéenne

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Bol de lanières de boeuf à la Méditerranéenne

avec riz, feta et tzatziki au concombre et à l'aneth

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30 min. | 547 kcal | easy | Express, Famille | Version imprimable
1. Cuire le riz Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau et le cube de bouillon à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.
2. Mise en place Couper les concombres en très petits cubes. Couper la tomate en morceaux. Hacher l'aneth et l'ail. Trancher finement l'oignon.
3. Faire le tzatziki Mettre le yogourt dans un bol avec l'aneth, l'ail, le 1/3 des concombres, du jus de citron (au goût) et 3-4 c. à s. d'eau. Saler et poivrer, au goût.
4. Cuire le steak Mélanger les lanières de boeuf avec les épices et un peu de jus de citron. Saler et poivrer. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu élevé. Cuire les lanières environ 2 minutes de chaque côté. Retirer de la poêle et laisser reposer 1-2 minutes.
5. Monter l'assiette Servir le riz dans un bol et garnir avec le boeuf, les légumes, le feta émietté et le tzatziki. Bon appétit!
250gSteak d'intérieur de ronde
1unitYogourt grec 2%
1unitTomate(s)
2unitConcombre(s) libanais
0.5unitOignon(s) rouge(s)
40gFromage feta
1unitAneth
0.5unitCitron
140gRiz basmati
1unitCube(s) de bouillon de légumes
1unitGousse(s) d'ail
10gÉpices à brochettes Grecques
Ce dont vous avez besoin Poêle, Bols, Pinces, Casserole.
547 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 75g
25%
fat 8g
12%
cholesterol 83mg
28%
fiber 5g
20%
protein 41g
saturated 5g
25%
sodium 293mg
12%
sugar 13g
trans 0g