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Macaroni au fromage gratiné au Louis D'Or de la Fromagerie du Presbytère

35 min. | 849 kcal | easy |
Végétarien, Famille
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1. Cuire les pâtes Préchauffer le four à 450°F. Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.
2. Mise en place Hacher l'oignon et l'ail. Trancher finement la ciboulette. Râper le fromage.
3. Faire la sauce Chauffer un filet d'huile avec 1 c. à s. de beurre dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter la farine et mélanger 30 secondes. Ajouter le lait puis le cheddar et mélanger jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène.
4. Cuire dans le four Ajouter les pâtes à la sauce et mélanger. Transférer le tout dans un plat de cuisson puis garnir avec le fromage Louis d'or. Cuire au four 8-10 minutes.
5. Rôtir la chapelure Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le panko et l'ail 3-4 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle.
6. Monter l'assiette Servir le macaroni au fromage garni de panko et de ciboulette. Les enfants peuvent garnir leur macaroni eux-même. Poivrer au goût. Bon appétit!
200 g Orecchiette
100 g Fromage à pâte ferme Louis d'or
200 ml Lait 2%
15 ml Farine non-blanchie
0.5 unit Oignon(s) jaune(s)
1 unit Gousse(s) d'ail
80 ml Chapelure panko
60 g Cheddar doux
1 unit Ciboulette
Ce dont vous avez besoin poêles, plat de cuisson, casserole, passoire, râpe
849 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 101g
34%
fat 32g
49%
cholesterol 90mg
30%
fiber 5g
20%
protein 39g
saturated 17g
85%
sodium 706mg
29%
sugar 12g
trans 1g