Macaroni au fromage gratiné au Louis D'Or de la Fromagerie du Presbytère
avec panko à l'ail et ciboulette
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35 min.
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849 kcal
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easy
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1. Cuire les pâtes
Préchauffer le four à 450°F. Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.
2. Mise en place
Hacher l'oignon et l'ail. Trancher finement la ciboulette. Râper le fromage.
3. Faire la sauce
Chauffer un filet d'huile avec 1 c. à s. de beurre dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter la farine et mélanger 30 secondes. Ajouter le lait puis le cheddar et mélanger jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène.
4. Cuire dans le four
Ajouter les pâtes à la sauce et mélanger. Transférer le tout dans un plat de cuisson puis garnir avec le fromage Louis d'or. Cuire au four 8-10 minutes.
5. Rôtir la chapelure
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le panko et l'ail 3-4 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle.
6. Monter l'assiette
Servir le macaroni au fromage garni de panko et de ciboulette.
Poivrer au goût. Bon appétit!
200gOrecchiette
100gFromage à pâte ferme Louis d'or
200mlLait 2%
15mlFarine non-blanchie
0.5unitOignon(s) jaune(s)
1unitGousse(s) d'ail
80mlChapelure panko
60gCheddar doux
1unitCiboulette
Ce dont vous avez besoin
poêles, plat de cuisson, casserole, passoire, râpe
849 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
101g
34%
fat
32g
49%
cholesterol
90mg
30%
fiber
5g
20%
protein
39g
saturated
17g
85%
sodium
706mg
29%
sugar
12g
trans
1g