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Maïs grillés à la mexicaine (Elote)

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Maïs grillés à la mexicaine (Elote)

avec fromage feta et coriandre

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25 min. | 414 kcal | easy | Famille, Végétarien, Apéro | Version imprimable
1. Mise en place Hacher la coriandre. Couper la lime en quartier. Éplucher les épis de maïs. Pour les enfants, il est possible de couper les épis en deux. Dans une assiette, émietter finement le fromage feta.
2. Griller les maïs Dans une poêle, griller les maïs 10-12 minutes en les retournant quelques fois pour qu'ils soient bien grillés sur tous les côtés.
3. Faire le mélange de mayonnaise Dans un bol, mélanger la mayonnaise et la crème sure.
4. Assembler Badigeonner les maïs grillés avec le mélange de mayonnaise. Rouler dans la feta émiéttée.
5. Monter l'assiette Servir les maïs avec les quartiers de lime. Garnir les maïs avec le chipotle en poudre (épicé!) et la coriandre. Ajouter le jus de lime, au goût. Bon appétit!
4unitÉpi(s) de maïs
2unitMayonnaise
1unitCoriandre
2gPiment chipotle moulu
70gFromage feta
1unitLime
2unitCrème sure
Ce dont vous avez besoin Poêle, bol.
414 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 64g
21%
fat 16g
25%
cholesterol 42mg
14%
fiber 7g
28%
protein 15g
saturated 8g
40%
sodium 446mg
19%
sugar 12g
trans 0g